Kıyma, pirinç, soğan(rendele),yumurtanın beyazı, kimyon, karabiber ve tuzu yoğurma kabında karıştırıp yoğurun. Tepsinin içine biraz un dökün, yoğurduğunuz kıymadan misket büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayın. Yuvarladığınız köfteleri unlu tepsiye koyun, yuvarlama işlemi bittiğinde tepsiyi sallayıp köftelerin her tarafının unlanmasını sağlayın.
Tencereye 8 su bardağı su koyun kaynatın. Su kaynamaya başlayınca köfteleri teker teker suyun içine atın. Yağını ve tuzunu da ekleyin. Pirinçler uzayıp piştiğinde hazırladığınız terbiyenin üzerine çorbanın suyundan bir kepçe ilave ederek ılıklaştırın.sonra terbiyeyi çorbaya azar azar ve karıştırarak ilave edin. Çorbayı 5 dakika daha kaynatın.( kıvamı koyu olursa sıcak su ilave edin) üzerine maydanoz veya kırmızı pul biber serperek servis yapın
Terbiyesi için: Bir kâsede limon suyu, yumurtanın sarısı ve bir yemek kaşığı unu bir bardak suyla iyice karıştırın
Not: çorbaya küp doğranmış havuç, patates ve bezelye ilave edebilirsiniz.
tarifinizi bugün denedim gerçekten çok güzel oldu .. ayrıca ben içine haşlanmış nohut havuç ve patates de ekledim şahane oldu .. tarif için teşekkürler…
Annem salcali pisirirdi ayni kofteleri ama ben bugun terbiyeli pisirdim cok lezzetli oldu.Ölcülerde birebir tutuyor basarili bir tarif yapilmis siddetle denemenizi öneririm.Yapanlarin ellerine saglik yiyenlere afiyet olsun ;)
dün akşam özellikle 1,5 yaşındaki bebeğim için denedim hep rahmetli annem yapar biz yerdik gerçekten çok besleyici ve değişik bir tat.
tarifi görünce hemen denemem lazım dedim harika oldu maydonoz yerine kuru nane ve pul biberle servis ederken isteyenler tabağına döktü sadece.
bende yaptım tarifi güzel oldu eşim genelde yemeklerin suyunu yemez dökeriz ekmek banıp yedi sadece limonu biraz fazla geldi o kadar ayrıca nohut vardı onu haşladım suyunu döktüm pişirirken ilave ttim güzel oldu bu siteyi çok seviyorum tarifleri güzel harikasınız hepiniz :)
Ben sulu köfteye pirinç koymuyom. patlak patlak oluyor kenarları. diğer malzemeleri koyup yapıyorum. evimde haslanmış nohut varsa indirmeye yakın ekliyorum
ben nevsehirliyim ve bizim sulu köfte tarifimiz biraz daha farkli bizimkisi ince bulgur ile yapilip sehriye corbasi gibi salcali pisiriliyor e tabi yemekler ve adlari her yöreye göre farklilik gösterebiliyor. ama eminim bu da güzel bi sulu köfte tarifi henüz denemedim ama en yakin zamanda yapacagim simdiden tesekkürler tarif icin
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
yaptim cok guzel oldu tesekkur ederiz tarif icin ☺
köftenin icibw pirinç koymasa olur mu
yaptim cok guzel oldu tesekkur ederiz tarif icin ☺
Bunu denedim ,terbiyedeki yumurta tadı beni rahatsız etti,acaba bunu kullanmasam olur mu?
Bugün yaptım çok güzel oldu teşekkürler. Tarif defterimde yerini aldı. :)
Nevin hanım, bu tarifte tereyağı /margarin nerede kullanılıyor?
Çok nefis oluyor ölçüler birebir tutuyor hep bu tarife yapıyorum
Az önce yaptım,üstüne çok az nane ve pul biber kızdırdım,harika oldu.Ellerinize sağlık…
tarifinizi bugün denedim gerçekten çok güzel oldu .. ayrıca ben içine haşlanmış nohut havuç ve patates de ekledim şahane oldu .. tarif için teşekkürler…
harika olduuuu, tşkler
Annem salcali pisirirdi ayni kofteleri ama ben bugun terbiyeli pisirdim cok lezzetli oldu.Ölcülerde birebir tutuyor basarili bir tarif yapilmis siddetle denemenizi öneririm.Yapanlarin ellerine saglik yiyenlere afiyet olsun ;)
bu pirinçleri anlamadım ben pişiriptemı koyucaz tam olarak nasıldır ??
dün akşam özellikle 1,5 yaşındaki bebeğim için denedim hep rahmetli annem yapar biz yerdik gerçekten çok besleyici ve değişik bir tat.
tarifi görünce hemen denemem lazım dedim harika oldu maydonoz yerine kuru nane ve pul biberle servis ederken isteyenler tabağına döktü sadece.
bende yaptım tarifi güzel oldu eşim genelde yemeklerin suyunu yemez dökeriz ekmek banıp yedi sadece limonu biraz fazla geldi o kadar ayrıca nohut vardı onu haşladım suyunu döktüm pişirirken ilave ttim güzel oldu bu siteyi çok seviyorum tarifleri güzel harikasınız hepiniz :)
Ben sulu köfteye pirinç koymuyom. patlak patlak oluyor kenarları. diğer malzemeleri koyup yapıyorum. evimde haslanmış nohut varsa indirmeye yakın ekliyorum
narin hanım terbiyesinde yoğurt yok,un,yumurta sarısı ve limon suyu var…
Bu corbayin terbiyesi icin yogurt kullaniliyor mu?Daha denemedim,ama en kisa zamanda denerim.Harika gorunuyor.
en sevdiğim çorbaaaaaa:)harika oluyor
melek hanım beğendiğinize sevindim afiyet olsun ….
yaptim ve gercekten cok lezzetli oldu, esim ve ben büyük bi zevkle yedik artik böyle yapacagim sulu köfteyi:)
ben nevsehirliyim ve bizim sulu köfte tarifimiz biraz daha farkli bizimkisi ince bulgur ile yapilip sehriye corbasi gibi salcali pisiriliyor e tabi yemekler ve adlari her yöreye göre farklilik gösterebiliyor. ama eminim bu da güzel bi sulu köfte tarifi henüz denemedim ama en yakin zamanda yapacagim simdiden tesekkürler tarif icin