Önce tavuk göğsünü tencereye alıp bir miktar suyla haşlıyoruz, sonra başka bir tencereye biraz sıvı yağ koyup, sarımsağı ,soğanı, biberleri kavuruyoruz, sonra domatesi ekliyoruz, salçasıyla güzelce kavuruyoruz, ondan sonra bir miktar su ekliyoruz, tuzunu, baharatını koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz kaynamaya bırakıyoruz ,şimdi hamurun yapımına geçelim ,önce yumurta su tuzu derince bir kaba alıyoruz ,üstüne un ekliyoruz ,aldığı kadar fazla sert olmayacak mantı hamuru kıvamında yoğuruyoruz, güzelce sonra hamurumuzu bezelere ayırıyoruz ,isteğe göre ya 3 beze yada 2 beze yapıyoruz, sonra oklavayla açıyoruz açtığımız hamuru küçük kare şeklinde kesiyoruz ,hamuru böyle bitirdikten sonra önce suda haşlıyoruz ,haşladığımız hamuru bir süzgeçten geçiriyoruz ,sonra bir tavaya biraz yağ ekleyip haşladığımız hamuru içinde kavuruyoruz,5 -10 dakika sonra hamurumuzu hazırladığımız sosun içine koyuyoruz ,haşladığımız tavuk göğsünü didikliyoruz, onu da üstüne ekliyoruz ,tencerenin kapağını kapatıp 5 /10 dakika kaynatıyoruz, hazır olan yemeğimiz servis tabağımıza koyuyoruz, afiyet olsun isteğe göre üstüne yoğurtta koya bilirsiniz, öylede çok güzel oluyor.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.