• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sumak Ekşili Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 bardak pirinç
  • 2 kuru soğan
  • 1 ince bağ taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 bardak sıcak su
  • 1 bardak tane sumak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 fincan sıvı yağ veya zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Patlıcan, biber (arzuya göre kabak domates )

Sumak Ekşili Karışık Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

İyi Akşamlar. Yemekler içerisinde en sevilen ve aranılan tatların arasında yer alan bizimde ailecek sevdiğimiz lezzetlerden olan sumak ekşili dolmanın malzemelerine geçelim

  1. Patlıcanlarımızı oyup tuzlu suda bekletip süzelim.
  2. Biberlerinde tohumlarını temizleyip, 1 bardak sıcak su da bekletilen sumakta malzemeyi hazırlayacağımız tencereye suyunu süzelim.
  3. Yıkadığımız pirinçi ve tüm malzemeler yoğrularak sebzelerin üzerini çok taşırmadan dolduralım.
  4. Pişireceğimiz tencereye dizelim, üzerine tabak ve ağırlık koyarak ben dolma taşı bıraktım.
  5. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su eklenir. Kısık ateşte yarım saat pişirilir. Kalan su süzülür.
  6. Dolmalar ağzı kapalı tencerede en az 1 saat dinlenir ve demlenir. Hazırlayan ve yiyenlere afiyet şifalar diliyorum.

Sumak Ekşili Karışık Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sumak Ekşili Karışık Dolma 25.07.2016 00:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.08.2019 13:59 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Tarifinizi denedim, çok beğendim. Ama sizin cevabınızı beklemeden yaptığım için sumak tanelerini de koydum. Deneyerek öğrendim, evet olmuyormuş Ağzimiza yerken taneleri geldi.Tecrübe oldu, ama tadı süperdi teşekkürler.

    • Nurhayat'ın Mutfağı

      Esra Hanım, çooook üzüldüm. Şimdi ben hemen yazmıştım. Bakın saatler bile aynı hemen vermiştim .Keşke okusaydiniz. Neyse artık bir dahaki sefere yinede ellerinize sağlık. Beğendiğinize çok sevindim. Afiyetler olsun. Sevgilerimle ❤ ❤ ❤

  • Nurhayat'ın Mutfağı

    Merhabalar Esra Hanım, güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Evet tane sumak suya konulur .Sadece suyu süzgeçten süzülerek kullanır. Yöresel ürünler satan yerlerde bulunur. Taneler konmuyor .Dolmayi çok lezzetli yapıyor. Rica ederim. Aklınıza takılan yerden sorabilirsiniz. Sizede kolay gelsin. İyi geceler sevgiler ❤

  • Profil fotoğrafı

    Nurhayat hanım elinize sağlık, çok güzel görünüyor. Ama ben sumak ekşisi nasıl kullanılır bilmiyorum,siz suyunu döküyoruz demişsiniz diye anladım. Yani tanelerini koymayıp sadece suyunu mu koydunuz ?Taneler dolmaya koyulmuyor mu?başkasında yedim ama püf noktasını bilmek gerek. Teşekkür ederim şimdiden

    • Nurhayat'ın Mutfağı

      Merhabalar Esra Hanım, güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Evet tane sumak suya konulur. Sadece suyu süzgeçten Süzer kullanılır. Yöresel ürünler satan yerlerde bulunur. Taneler konuluyor. Dolmayi çok lezzetli yapıyor. Rica ederim. Aklınıza takılan yerden sorabilirsiniz. Sizede kolay gelsin. İyi geceler sevgiler

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kurabiye Kalıbı Olmadan Ayıcıklı Kurabiye Tarifi

Kurabiye Kalıbı Olmadan Ayıcıklı Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Köfteli Nohutlu Erişte Tarifi

Köfteli Nohutlu Erişte

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Süt Böreği Tarifi

Süt Böreği

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Krem Peynir Dolgulu Üçgen Poğaça Tarifi

Krem Peynir Dolgulu Üçgen Poğaça

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tahinli Balkabağı Muhallebisi Tarifi

Tahinli Balkabağı Muhallebisi

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İçli Köfte (Haşlamalık) Tarifi

İçli Köfte (Haşlamalık)

10-12 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Sumak Ekşisi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?
Sumak Ekşisi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?

En Tatlı Ekşi Sumak Ekşisi Latince adı Rhus Coriaria olan sumak, ülkemizde "boyacı sumağı" olarak…

Sumak Nedir? Faydaları Nelerdir? 6 Değişik Kullanım Şekli Tarifi
Sumak Nedir? Faydaları Nelerdir? 6 Değişik Kullanım Şekli

Ekşi Aromalı Kırmızı Baharat Sumak Mutfakların olmazsa olmaz baharatları arasında yer alan sumak, kendine özgü…

Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri Tarifi
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri

En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…

Dolmanın Yanına İyi Giden 12 Videolu Tarif Tarifi
Dolmanın Yanına İyi Giden 12 Videolu Tarif

Dolmanın Yanına En Yakışan Tarifler Yemek kültürümüzün en popüler lezzetlerinden biri olan dolma her çeşidiyle…

Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır? Tarifi
Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır? Yemeklere aroma ve tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir.…

Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif Tarifi
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 12 Videolu Tarif

Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…

Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Neden Olur? Tarifi
Mide Yanmasına Ne İyi Gelir? Neden Olur?

Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? Belirtileri, Nedenleri

İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Tarifler Geri
Videolar Geri