Tam tadında Köfteli Patlıcan (Püreli/Kaşarlı)

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tam tadında Köfteli Patlıcan (Püreli/Kaşarlı) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan (tercihen bostan patlıcanı)

Köftesi için;

Yarım kg kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kurutulmuş ekmek veya galeta unu
Tuz, nane, kimyon, kekik
Dilerseniz maydanoz

Püresi için;

4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım paket krema
Kaşar rendesi
Tuz

Üzeri için;

2 yemek kaşığı salça
2 bardak sıcak su
Kaşar rendesi

Tam tadında Köfteli Patlıcan (Püreli/Kaşarlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba Arkadaşlar,
Sunumu ve lezzetiyle harika bir tarifim var.

Patlıcanlarımızı çizgili bir şekilde soyalım ve orta kalınlıkta dilimleyelim.
Kızdırılmış sıvı yağda iki tarafınında rengi atana kadar kızartalım ve yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine çıkaralım, ben havlu kağıt patlıcanlara yapışmasın diye yağlı kağıt üzerine çıkarttım.
Ardından köfte malzemelerimizi güzelce yoğuralım ve patlıcan dilimlerinin büyüklüğünde köfteler yapalım.
Çok fazla pişmeyecek şekilde onları da kızartalım.
Patlıcan ve köftelerimiz yağını çektikten sonra tepsimize patlıcanlarımızı alalım ve üzerlerine köftelerimizi koyalım.
Salça ve sıcak suyu karıştırıp köftelerimizin üzerinde gezdirelim.
175 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Püremiz için patateslerin kabuklarını soyup haşlayalım.
Haşlandıktan sonra suyunu süzüp sıcakken ezelim ve tereyağı, krema, kaşar rendesi ve tuzu ekleyelim.
Köftelerimizin üzerine birer kaşık koyalım ve üzerine kaşar rendesi serpelim.
Bu şekilde fırına tekrar koyalım ve kaşarlarımız eriyene kadar bekletelim.
Fırında alıp sıcak olarak servis edelim.
Çok beğenilecek bir tarif püresinin kıvamı ekstra lezzet veriyor. Kesinlikle denemelisiniz ☺️

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ☘️🍀

Tam tadında Köfteli Patlıcan (Püreli/Kaşarlı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık canım harika görünüyor afiyet olsun hayırlı ramazanlar 😍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Nurdeniz @Nurdeniz_Tatar
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim ☺️ Hayırlı ramazanlar 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce