Tavuk Ciğer Sote (Birde Böyle Deneyin Bir Daha Favoriniz Olur)

Tavuk Ciğer Sote (Birde Böyle Deneyin Bir Daha Favoriniz Olur) Tarifi Nasıl Yapılır?

Hem pratik hem lezzetli bir tarif ciğerin en güzel hali diyebilirim. Gelelim yapılışına;

Öncelikle ciğerlerini bir güzel temizliyoruz ve uzun uzun doğruyoruz ve güzelce yıkıyoruz.
Üzerine unu ekliyoruz ve karıştırıyoruz .
Daha sonra tavaya yağımızı ekleyip ettiriyoruz ve ciğerleri ekliyoruz bir iki kez karıştırıp tavanın kapağını kapatıyoruz.
Suyunu salmaya başlayacak ara sıra karıştırıyoruz. Bunu unutmayalım.
Daha sonra suyunu salan ciğerimizi pişerken ocağın altını kısıyoruz suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz ve suyu çekince kapağı açıyoruz.
Bir iki kez öyle karıştırıp biraz kavuruyoruz ve ocağı kapatıyoruz .
Ben tuz yazdım ama yerken ekliyoruz .
Eklemeden bile çok lezzetli oluyor tuzu aratmıyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.