Tavuk Dolması (Püf Noktalarıyla) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tavuk Dolması (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy
Tavuk (fırın tavuğu)
4 diş sarımsak
Tuz

İçi için;

1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım demet maydanoz
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber

Sosu için;

1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Kekik

Tavuk Dolması (Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce fırın tavuğunu yıka. Daha sonra bıçakla göğsüne 4 ayrı yerden bıçakla sarımsağı yerleştirebileceğim kadar delik aç.
Daha sonra sarımsakları açtığın deliklerin içine koy. Daha sonra iç harcını hazırla önce soğanları doğra tereyağın da kavur.
Sonra 1 su bardağı pirincini 15 dk önceden beklettim. Suda süzüp, tavaya koyuyorum.
Sonra kavurduktan sonra dolmalık fıstık, kuş üzümü, tuz, karabiber, toz biber, maydanoz, pul biberi ekleyip, 1 çay bardağı sıcak su döküp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra tavuğumuzun içini doldurup, iğne ve iplik yardımıyla dikiyoruz. Boyun kısmını da dikin. Tavuğun içinde boşluk bırakın. Biraz şişliği için.
Daha sonra tavuğun üstünü kaplamayacak şekilde sıcak suyun olduğu tencereye yavaşça tavuğu koyup, yarım saat kaynatıyoruz.
Daha sonra kaynadıktan sonra üzerine sosumuzu sürüp, 200 derecelik fırına veriyoruz. Kızarana kadar fırında pişiriyoruz. Ben tavuğun yanında patates de koydum. Dilerseniz yapmazsınız. Afiyet olsun :)))

Tavuk Dolması (Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.