Tavuk Sulu Şehriyeli Köfteli Çorba (Supa Topçeta) Göçmen Usulü

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Tavuk Sulu Şehriyeli Köfteli Çorba (Supa Topçeta) Göçmen Usulü Tarifi İçin Malzemeler

Kıyması için;

250 gram kıyma
Kırmızı Biber
1 Adet Soğan
1 Adet Yumurta
Tuz
Karabiber
Kurutulup küçük hale getirilmiş ekmek içi
Tavuk Otu yada Dağ Kekiği
Yarım çay kaşığı karbonat

Çorba için diğer malzemeler;

1 Adet orta boy patates
1 Adet orta boy havuç
1 Adet kuru soğan ( tavuk suyu ile hazırlancak)
Yemeklik tavuk 3 4 parça (tavuk suyu için)
1 Avuç tel veya arpa şehriye ( en sonunda )
Sıvı yağ

Terbiyesi için;

3 Yemek Kaşık Yoğurt
1 Adet yumurtanın sarısı

Tavuk Sulu Şehriyeli Köfteli Çorba (Supa Topçeta) Göçmen Usulü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle merhabalar herkese 😊 Bu kez Bulgaristan usulü bir çorba ile karşınızdayım. Tavuk suyu ile hazırlanıp, vitamin olarak zengin havuç ve patates eşliğinde köfteli güzel bir çorba. Bismillahirrahmanirrahim ile başlıyoruz.

Yemeklik tavuklarımızı bir kuru soğan ve bir çay kaşığı tuz ile bir tencere dolusu su ile güzelce kaynatıyoruz.
Hazırlanan suyu süzgeç yardımıyla süzüp başka bir kaba alıyoruz.
İsteğe bağlı 1 yada 2 adet havucu rendeliyoruz. Büyükçe bir havuç ise 1 tane yeterli olacaktır.
Havucu yağda kavurup üzerine hazırlanan tavuk suyunu ekliyoruz.
Diğer yandan da 1 adet küp küp doğranan patatesleri üzerine ilave ediyoruz.
Ben önceden haşladığım 1 tane patates kullandım. Siz önceden haşlamadıysanız bile sorun olmaz bu sadece çorbanın pişme kısmını azaltıyor. 😊👍
Bir kasenin içine yoğurt un ve yumurta sarısını koyuyoruz ve çırpıyoruz.
Çorba piştikten sonra terbiyesini ılıtarak yavaş yavaş ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz 5 dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.
Servis yaparken Pul Biber ilave ediyoruz. Arzuya göre tereyağın da pul biber ve nane kavurup üzerine döke bilirsiniz öyle çok güzel oluyor.

Tavuk Sulu Şehriyeli Köfteli Çorba (Supa Topçeta) Göçmen Usulü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Kardelen Şarbudak @Kardelen_Sarbudak

Şikayet Et

Hem tavuk suyu hem Kıyma tadı nasıl olur ki bilemedim yapacağım da kötü olabilir gibi geldi
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Esra ✨ @isranaa
  
  Şikayet Et
  
  Kıyma tadını bırakmıyor, tavuğun suyu ve terbiyesi daha baskın oluyor. Bence deneyin anlayacaksınız ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Hatice Yilmaz @Hatice_Yilmaz206

Şikayet Et

Köfteleri ne zaman ilave ettiniz?
Yazılmamış.
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Esra ✨ @isranaa
  
  Şikayet Et
  
  Haklısınız sanırım gözden kaçmış 😊 patatesleri eklendiği zaman ekleyebilirsiniz. Sicak su da et zaten hemen hemen haşlanmış oluyor. afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Esra ✨ @isranaa

Şikayet Et

Afiyet olsun Julide hanim elinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
MUTFAKTAKİ LEZZETLER @cakirmutfakk

Şikayet Et

merhaba elinize sağlık esra hanım
- Yanıtla
- 2
- 7 yıl önce
- Esra ✨ @isranaa
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba teşekkürler afiyette olun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
❤Deniz'den Lezzetler ❤ @deniz32

Şikayet Et

kıvamı çok başarılı görünüyor ellerinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- Esra ✨ @isranaa
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkkür ederim denerseniz fotoğraflarınızı bekliyorum 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce