Tavuk Suyu Aromalı Zerdeçallı Patates

Tavuk Suyu Aromalı Zerdeçallı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri soyup dörde bölelim.
Tavukları yıkayalım ( derisini soymadan başka yağ kullanmadım çünkü).
Uygun yapışmaz bir tencereyi ısıtalım.
Tavukları tencereye alıp, ters yüz ederek kendi yağsi ile 3_5 dk mühürleyelim ,yapışmaz tencereniz yoksa iki yemek kaşığı ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.
Tencereye tavukların üzerini üç parmak geçecek kadar su ekleyelim kaynamaya bırakalım.
1 çay kaşığı tuz ilave edelim kaynamaya başlayınca patatesleri ve ufak ufak doğranmış sarımsakları tencereye ilave edelim.
Zerdeçalı ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyelim, patatesler yumuşayana kadar kaynatalım.
Tavukları içinden ayrı bir servis tabağına alıp patatesleri süzgeçle süzelim ve ayrı bir servis tabağına alalım.
Herhangi bir yağ fazla baharat ya da yeşillik ihtiyacı hiç duymadan, patatesimiz sunuma hazır ben yalnızca karabiber kullandim siz sunum aşamasında damak zevkinize hitap eden tüm baharatları dilerseniz serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Tavuklarida dilerseniz servis tabağına alıp patates ile birlikte servis edebilirsiniz. Ben gerek duymadım ve onları didikleyerek çorbalarda pilavda ya da salata kullanmak için tek kullanımlık olarak derin dondurucuya attım.

Öyle lezzetli bir tarif ki tavuğun hem aroması hem kendi yağsi ile özdeşleşen ayrıca eksra yağ ve yeşillik kullanmadan yapabileceğiniz sıcak bir meze. Deneyin patatesi hep bu şekilde yapmak isteyeceksiniz. Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık afiyet olsun sevgiler 🤗💕takip etmeyi unutmayın lütfen 🤗💕.