Tavuklu Çirgindiş - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tavuklu Çirgindiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

2 kase un
1 tatlı kaşığı tuz
Su

Üzeri için:

Yarım tavuk

Sosu için ;

3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağı
Yarım yemek kaşığı salça (domates ve biber karışık olarak)
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı kaynar su

Haşlamak için:

Tavuğu haşladığımız su

Tavuklu Çirgindiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk ön bir tencerede tavuk haşlamaya bırakılır. Tavuklar haşlanırken bir kaba un, tuz, su eklenerek ne çok sert ne çok yumuşak hamur yoğrulur.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra masanın üzerinde de hafif yoğrulur. Daha sonra bıçak yardımıyla hamur parçalara ayrılır.
Ayrılan parçalardan inceden kalına rulolar elde edilir, bu rulolarda hafif un serpilerek 2 parmak kalınlığında kesilerek, 3 parmakla içine bastırılarak hamurlar açılır.
Tüm hamurlara bu işler yapılır. Pişen tavuk tencereden alınarak didiklenir. Yaptığımız hamurlar tavukları haşladığımız suya eklenerek 15 dakika haşlanır.
Hamurlar haşlanana kadar sosu hazırlanır. Sos tavasına sarımsaklar rendelenir sıvı yağda eklenerek 1 dakika kavrulur.
Daha sonra salçası baharatlar da eklenerek birkaç karıştırılıp, 1 su bardağı kaynamış su eklenerek 2 dakika daha kaynatılıp sosun altı kapatılır. Haşlanan hamurlar bir tabağa süzgeç yardımıyla alınır.
Üzerine sostan daha sonra didilmiş tavuklardan eklenerek servise hazır. Afiyet Olsun. 🤗
Not:Hamur açılırken masaya yapışabilir bu sebeple un serpili tarafta hamurlar açılır.

Tavuklu Çirgindiş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

nur qül @ahsenkutay

Şikayet Et

tüm yemekleri es geçerim bu yemeğin tadi gerçekten baska😋😋😋
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- tarifler @meltemberil
  
  Şikayet Et
  
  aynen gercekten cok haklisiniz afiyet olsun 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

nur qül @ahsenkutay

Şikayet Et

tüm yemekleri es geçerim bu yemeğin tadi gerçekten baska😋😋😋
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- tarifler @meltemberil
  
  Şikayet Et
  
  aynen gercekten cok haklisiniz afiyet olsun 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Elinize sağlık güzel görünüyor 👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- tarifler @meltemberil
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce