Tavuklu Kabak Sandalı (Mutlaka Denemelisiniz)

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Tavuklu Kabak Sandalı (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy kabak
Kabakları kızartmak için; sıvı yağ
500 gr tavuk bonfile
1 adet soğan
1 adet havuç
2 adet kapya biber
10 tane mantar
1 adet domates
4 diş sarımsak
Yarım kutu krema (olmasa da olur)
1 buçuk çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı köri
Tuz (Damak tadına göre atılmalıdır, ben 1 buçuk tatlı kaşığı kadar attım. )
Kaşar peynir
1 tatlı kaşığı salça

Tavuklu Kabak Sandalı (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sandalı hazırlamak için; Kabaklar baş kısımlarından kesilerek güzelce yıkanır.Kabukları soyulmaz.
Kabaklar uzunlamasına ikiye bölünür ve içi oyularak sandal şekli verilir. (Ben içini atmıyorum ertesi gün kahvaltıya mücver yapıyorum. )
Derin bir tencereye yağ konur ve kabaklar dış kabukları renk değiştirene kadar kızartılır.
Kızaran kabaklar havlu peçete serilen bir tabağa alınır. Bu aşamada hem fazla yağı peçeteye akacak hem de soğuyacak. Yağlı mı olur diye düşünmeyin, gerçekten yağlı olmuyor peçeteye konunca.
İç harcı için; Tüm malzemeler minik minik doğranır. (Soğan, tavuk, havuç, kapya biber, mantar, domates, sarımsak)
Geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur.
Soğan, tavuk ve havuç aynı anda tavaya konur ve havuçlar hafifçe yumuşayana kadar pişirilir. Bu arada soğanlar da pembeleşmiştir ve tavuklar suyunu salıp tekrar suyunu çekmiştir.
Kapya biber ve mantar aynı anda eklenir. Biberler pişip mantar da saldığı suyunu çekinceye kadar kapak kapalı bir şekilde pişirilir.
Domates, sarımsak ve baharatlar eklenir. Domatesler ölüp eriyene kadar pişirilir.
Krema eklenip 1dk daha pişirildikten sonra ocak kapatılır.Bu aşamada unutmayın, havuç piştiyse hepsi pişmiştir. Tadına bakarak yumuşaklığını kontrol edebilirsiniz.
Yemek aşaması için;Kabaklar uygun bir tepsiye alınır.
İç harcı eşit bir şekilde dağıtılır.
1 tatlı kaşığı domates salçası 1 kase suda açılır. İçine biraz tuz atabilirsiniz.
Salçalı su, tepside kabaklardan artan boşluklara dökülür.
Kabak sandallarının üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konur.
Kaşar peynir eriyip hafifçe kızarana kadar fırında pişirilir.

Misafire sunulabilen ve bizim severek yediğimiz bir yemektir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 😊🌹🌹

Tavuklu Kabak Sandalı (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Ali Kalaycıoğlu @benerkegim11

Şikayet Et

En sevdiğim yiyecek
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
suna çelimli @sunacelimli

Şikayet Et

bende yapicam kesinlikle ilk defa yapicam inşallah güzel olur eşim farklı yemekler istiyor artık 😅fotoraf atarim 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ayşe Kübra Mutlu @AyseKubra_Mutlu
  
  Şikayet Et
  
  Şimdiden afiyet olsun suna hanım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Seden Aygördü @sedenaygrd
  
  Şikayet Et
  
  Yaptıktan sonra değerlendirirmisiniz benim eşimde farklı lezzet seviyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
aysun1104 @aysun1104

Şikayet Et

Bizzat yemiş biri olarak mükemmel bir lezzet ellerine sağlık Ayşecim😌😋
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Ayşe Kübra Mutlu @AyseKubra_Mutlu
  
  Şikayet Et
  
  canım benim afiyet olsun ❤
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Fatma Eker @Fatma_Eker11

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Ayşe Kübra Mutlu @AyseKubra_Mutlu
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim fatma hanım denerseniz fotoğraf atın lütfen 😊😍
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊👌👏👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Ayşe Kübra Mutlu @AyseKubra_Mutlu
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederimm 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce