Merhaba Arkadaşlar :) Kabak sandalını peynirli çok seviyoruz ama bir de tavuklu deneyin hatta mantarlısı da süper oluyor :)
Tavuğu, soğanı, sarımsağı, biberi ve domatesi küçük küçük doğrayın. Dilerseniz bütün malzemeleri robottan geçirebilirsiniz.
Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye ayırın. Bir kaşık yardımı ile içlerini oyun. Tuzlu suda kabaklar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ben kabakların oyulmasından kalan kabakları havuçla tarator yaptım ziyan olmadı :)
Tavuk göğüslerini bir tavaya alalım. Rengi dönene kadar kavuralım ve üzerine zeytinyağı, soğan, sarımsak ve biberleri katıp soteleyin. Soğanlar yumuşayınca domatesi, tuzu ve baharatlarını ekleyip sotelemeye devam edelim. Domatesler de pişince ocağın altını kapatalım.
Oyup haşladığımız kabakları borcama yerleştirelim, içine düzenli bir şekilde sotelediğimiz tavuklardan koyalım.
Rendelenmiş kaşar peynirini de kabakların üzerine serpelim.
Haşladığımız kabak suyundan 3-4 kepçe bir kaba alalım ve salçayı eritelim. Sosu da borcama dökelim.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
teşekkürler 😍
tavuklar kavruluyor kabak haslaniyor sonra borcamdada pisiyor fakat borcamda ne kadar pisecek?
mrb fırsat olunca insallh deniyecegim çok hoş görünüyor…
Teşekkürler yorumunuz için esra hanım.
Kabak ve tavuk pişmiş olduğu için, Kaşar peynirleri eriyip kızarana kadar pişirmeniz yeterli.