Tavuklu Krep - Nefis Yemek Tarifleri

Tavuklu Krep Tarifi İçin Malzemeler

Krep İçin Gerekli Malzemeler:

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı su

2 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay kaşığı karbonat

Alabildiği kadar un

Margarin (tavayı yağlamak için)

İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler:

300 gram tavuk eti

2 adet yeşil biber

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy domates

1 diş sarımsak

Bir avuç maydanoz

1 tatlı kaşığı domates salçası

Yarım tatlı kaşığı biber salçası

Yarım çay bardağı sıvı yağ

100 gram taze kaşar peyniri

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı keklik

1 çay kaşığı pul biber

Tavuklu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak krep hazırlığı yapılır. Un en son katılmak üzere, tüm malzemeler bir el çırpıcısı ile çırpılır. Un ilavesi, kek hamurundan biraz daha yoğun bir hamur elde edene kadar yapılır. Özdeşleştirilen karışım, margarin ile yağlanmış geniş bir tavada ikişer kepçe dökülerek sırasıyla alt üst pişirilir. Bu ölçüde ki bir hamurdan, dört ya da beş adet orta kalınlıkta krepler elde edilmektedir.

İç harcı için, öncelikle tüm malzemeler doğranarak hazırlanır. Tavuk etleri 1 cm büyüklüğünde küçük küçük doğranır. Soğan, sarımsak, biberler ve domates de küçük küçük doğranarak hazır edilir. Maydanoz da ince ince kıyılmalıdır. İlk olarak tavuk etleri suyunu çekip biraz kızarana kadar, bir yemek kaşığı sıvı yağda pişirilir. Bu esnada ayrı bir yerde yarım çay bardağı sıvı yağda soğan, sarımsak ve biberler sotelenir. 3 – 4 dk sonra salçalar ile domates ve maydanoz ilave edilir. Domatesin kokusu çıkınca, karışıma tavuk etleri, tuz ve baharatlar ilave edilerek yaklaşık 10 dakika kadar orta ateşte pişirilir.

Kreplerin orta kısmına harç ve harcın üzerine biraz kaşar peyniri rendesi ilave edilerek dürüm şeklinde sarılır. Tüm krepler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve üzerlerine kalan kaşar peyniri rendesi eklenir. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Şimdiden afiyet olsun. (Sıcak servis yapınız.)

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

nisa @kucukprensim

Şikayet Et

Bugün denedim çok güzel oldu teşekkürler tarifi eksiksiz verdiğiniz için .
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
Güler D @Guler_AkbulutDagnilak

Şikayet Et

ben bundan komşuda yediydim, çok güzeldi :) ekleyeyim defterime :)
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
FATMA

Şikayet Et

HARİKA BİR LEZZET ÇOCUKLARIM BÜYÜK BİR İŞTAHLA YEDİLER.TEŞEKÜRLER
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Nazlı Yokuş @NKeskin
  
  Şikayet Et
  
  Fatma Hanım Merhaba… Çok sevindim çocuklarınızın krepleri beğenmesine :) afiyet olsun …
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce