Tavuklu Sultan Kebabı

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1.5 adet yufka
2.5 adet tavuk göğsü
1 su bardağı karışık garnetür
1 adet büyük domates
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 adet sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz

Beşamel sos için

2 yemek kaşığı tereyağ
1.5 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 silme çay kaşığı karabiber

Üzeri için

Kaşar peyniri

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak sarımsakları küçük bir şekilde doğrayalım.
Tencereyi ocağa alıp altını açalım sıvı yağı ekleyip sarımsakları koyalım 1- 2 dakka pişirelim.
Tavuk göğüsleri küp küp çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım ve sarımsakların içine atalım.
1-2 kez alt üst yaptıktan sonra tencerenin kapadığı kapatalım tavuklar piştikten sonra domatesi küp küp kesip içine atalım ve karıştıralım.
Daha sonra salçaları da ilave ettikten sonra karıştırıp tencerenin ağzını kapatalım tavuklar iyice piştiği zaman ocağın altını kapatıp içine garnitürleri ve tuz ekleyip karıştıralım.
Fırını 200°c ayarlayın fırın ısınsın. Bir çorba kasesi alıp yufkaları 2 kat olacak şekilde kaseye malzemeyi kapatacak şekilde yufkayı kesin içine garnitür malzemelerini koyup üstünü kapatın ve elinizin üstünle batırıp kaseyi ters çevirin geniş kare yada yuvarlak bir borcama koyup malzemeden ne kadar çıkarsa yapın.
Sultan kebapları olduktan sonra kenara koyup beşamel sosunu yapın. Beşamel sos için tereyağı bir tencerede eritip içine un koyun ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan unun içine sütü yavaş yavaş ekleyip tuzunu ve karabiberi de koyup koyu bir kıvama gelene kadar çırpın.
Beşamel sos olunca kenara koyduğumuz sultan kebapların üstüne eşit şekilde dağıtın ve önceden ısıtılmış 200 °c fırına atın.
Beşamel sosları kızarınca rendelenmiş kaşarları üzerine ekleyin ve üzeri kızarıncaya kadar kızartın.Sultan kebapları olunca sıcak sıcak servis edin.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.