Tek Hamurda Cep Poğaça Ve Kruvasan

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tek Hamurda Cep Poğaça Ve Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı süt
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı margarin oda sıcaklığında
1 adet yumurtanın akı sarısı üzerine
1 adet kuru maya 10 gr
Alabildiği kadar un

İç malzemesi:

İstediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz ben kruvasanları çikolata ve maydanozlu lor peyniri kullandım

Tek Hamurda Cep Poğaça Ve Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kaba ilik su ve süt koyalım ,içine yumurta akı, şeker ,tuz ve margarini karıştıralım kontrollü bir şekilde unumuzu koyalım
Üzerine mayamızı ekleyip yoğuralım ele yapışmayacak bir hamur olacak.
Daha sonra 40-45 dk dinlendirelim.
Kabaran hamurumuzu ikiye bölelim yarısı cep poğaçalar için yarısı da kruvasanlar için olacak.
Cep poğaçalar için yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım elimizle açalım.
Tatlı tabağı büyüklüğünde içine margarin sürelim.
D şeklinde kapatalım yine margarin sürelim.
Muska gibi kapatalım işlem bu şekilde devam edip tepsimizde tekrar 5 dk kadar mayalandıralım.
Kruvasanlar içinde ;yine yumurta büyüklüğünde parçalara bölelim elimizle açalım ve tatlı tabağı kadar olunca margarin sürüp kenara koyalım, yine aynı şekilde açıp önceki açtığımızın üzerine koyalım bu şekilde devam edip merdana ile tepsi büyüklüğünde yuvarlak açalım ve üçgen şeklinde kesip iç malzemeyi koyup tepsimizde 5 dk kadar mayalandıralım.
Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirelim ilk sıcaklığı gittikten sonra nemli bir bezle örtelim. . Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz :)

Tek Hamurda Cep Poğaça Ve Kruvasan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.