Tel Tel Tektane Pirinç Pilavı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tel Tel Tektane Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı osmancık pirinç
4 yemek kaşığı arpa şehriye
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Tel Tel Tektane Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Derler ki pilavı iyi yapan (lezzetli ve tane tane) usta aşçı olmuş demektir 😆😆
Eğer bir insan pirinç pilavını güzel yapabiliyorsa bütün yemekleri yapabilir demekmiş 🙊🙊 hatta eskiden saraylara aşçı alınırken pilavına bakılırmış 👌👌

Klasik pirinç pilavı tarifi sayfamda olmadığı için bende tarifimi paylaşmak istedim. Çünkü her tarifi bizlerden görmek, yapmak isteyen takipçilerimiz oluyor ツ ;)
Bence pilav yapmak çok kolay ama ayrıntılı şekilde anlatacağım ;)
İşte tektane nefis ayrıntılı tel tel pirinç pilavı yapımı 😙😙 👌👌☟☟

Pirinç bir kaba alınır. Üzerine 2 tatlı kaşığı tuz konulup üzerine çıkacak kadar sıcak su konulup karıştırılır ve 1-2 saat bekletilir.
Pirinç süzülüp soğuk su ile zedelemeden kırmadan süzgeçte alt üst yapılarak iyice yıkanıp nişastasından arındırılmış olur. Süzülmeye bırakılır iyice süzülecek su kalmasın. ;) ;)
Sıvı yağ geniş pilav tenceresine alınır. Şehriye konulup kavrulur. Kavrulduktan sonra pirinç eklenir aynı anda tereyağ da eklenir yada suyunu konulunca eklenir. Baştan şehriye ile eklerseniz terayağ yanar pilav beyaz olmaz. Devamlı karıştırarak 3-4 dakika orta ateşte pirinç iyice kavrulur.
Kavurma işlemi bittikten sonra tavuk suyu veya su ilave edilir. 1 bardak pirinç için 1. 5 su bardağı su konulur. Eğer tel şehriye ile yapacaksanız ekstra su eklemesine gerek yok ama arpa şehriye ile yapıyorsanız şehriyeler için de az bir miktar su ilave edilir. Burada ben 3. 5 su bardağı su kullandım.
Pilavın suyunu ilave ettikten sonra tıkırdamaya başlayınca başlayınca limon suyu, şeker ve tuz konulur bir iki tur erimesi için karıştırılır. Bundan sonra karıştırma yapılmayacak.
✍ Limon suyu tel tel ve berrak olmasını sağlıyor.
✍ Şeker yine tek tane ve beyaz olmasını sağlıyor.
Kaynamaya başlayınca altı kısılıp kapağı kapatılarak kısık ateşte suyunu çekip demlenmeye bırakılır. Suyunu iyice çektikten sonra 1 tur karıştırılır kapağı kapatılır.
İyice suyunu çektiğinden emin olunca çekmiş ise altı kapatılır. Üzerine 2 kat olacak şekilde havlu peçete konulup kapağı kapatılır. Bez ile sarılarak en az 15-20 dakika dinlendirilir.
Dinlendikten sonra açılınca ilkten güzelce bir karıştırıp sonra servis edilir.
✍ Pirinci hangi bardak ile ölçtüyseniz aynı bardakla su miktarını ayarlamanız yeterlidir ;). ;)

✎ NOT : Klasik ıslatılmış pirinç ile pilavı bu şekilde yapıyorum. Ama ıslatmak İçin vakit yoksa ve acil yemek yanına tel tel pirinç pilavı yapmak istiyorsanız Islatmadan Tel Tel Dökülen Pirinç Pilavı tarifime de bakabilirsiniz 👌👌

Islatmadan Tel Tel Dökülen Pirinç Pilavına buradan ulaşabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

Tel Tel Tektane Pirinç Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (78)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Rümeysa @goog_66c3e3b4e275

Şikayet Et

kaç şu bardağı su
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Zekiye gül @zekiye4522

Şikayet Et

merhabalar ben 8 kişilik pilav yapmak istiyorum 4 bardak pirinç yeterli olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
gözde @yalnizbayan

Şikayet Et

baldo pirinç için su fazla ama nesli hanımında paylaştığı gibi Osmancık pirinç için bu su tam ideal her zaman pilavı bu tarife göre gözüm kapalı yaparım hiç yemek yapmayı bilmeyen biri olarak çoğu şeyi nesli hanımdan öğrendim. çok teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Havvanın mutfağı @Usluhavva

Şikayet Et

acil cevap lütfen şuan yapıyorum 🤗
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Havvanın mutfağı @Usluhavva

Şikayet Et

su sıcak mı olacak yoksa normal su mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Kübra Erdoğan @caki000

Şikayet Et

çok güzel püf noktaları vermişsiniz misafirlerime sizin tarifinizle pilav yaptım herkes çok beğendi çok teşekkür ederim 😀
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Rümeysa @goog_66c3e3b4e275

Şikayet Et

kaç şu bardağı su
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
bilge yolacan @bilgehakan

Şikayet Et

Kesinlikle tam tarif harika oluyor pilav konusunda kendime güvenim geldi resmen
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Siyah @siyah9119

Şikayet Et

Tarif çok güzel kesinlikle birebir uygulama ile yaptım harika oldu, ancak burada pirincin kalitesi de çok önemli zeki pilavlık pirinç tavsiye ederim çok lezzetli oldu.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Zekiye gül @zekiye4522

Şikayet Et

merhabalar ben 8 kişilik pilav yapmak istiyorum 4 bardak pirinç yeterli olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
zdilsad @zdilsad

Şikayet Et

Tarife göre yaptım tam tuttu, çok güzel oldu. Teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Rabia Karalar @yemekciniz12

Şikayet Et

Bende denedim yeni yeni yemek öğrenmeye çalışıyorum ve mükemmel oldu çok teşekkürler enfes tarifiniz için ♥️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Seda Gonca @Seda_Gonca

Şikayet Et

Dün akşam yaptım Harika oldu süpersiniz 👏
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
gozdeglbs @gozdeglbs

Şikayet Et

Nesli hanım, pilavınızı denedim muhteşem oldu:)) tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Kaya @kaya77

Şikayet Et

Lezzetli pirinç pilavı yapmayı sizin tarifiniz ile başarabildim. Çok teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
gözde @yalnizbayan

Şikayet Et

baldo pirinç için su fazla ama nesli hanımında paylaştığı gibi Osmancık pirinç için bu su tam ideal her zaman pilavı bu tarife göre gözüm kapalı yaparım hiç yemek yapmayı bilmeyen biri olarak çoğu şeyi nesli hanımdan öğrendim. çok teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Özge Esmer @OzgeBirkan_Esmer

Şikayet Et

siz 2 bardak pirinçe 3 bck bardak su koyuyosun 3 bardak pirinçe 5bck bardakmi şu koycm
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hazel Karaman @hhaazzeell

Şikayet Et

yemek yapmayı öğrenmeye çalışıyorum bütün yemekleri yaparım da bir tek pilavı yapmam diye düşünüyordum çok denedim bir türlü istediğim gibi olmamıştı ama ilk defa bu tarifle istediğim gibi bir pilav yaptım çok teşekkür ederim.🥰
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Pervinin Yeni Mutfağı :) @Pervin_Alban

Şikayet Et

Merhaba nesli hnım. Pilavı ıslatırkende pilava eklenen suda ikiside sıcak su mu olcak
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Mina @Irem_Mina
  
  Şikayet Et
  
  Sicaga yakin ilik
  Yanıtla
  
  3
  
  5 yıl önce
Irem Incegul @Irem_Incegul

Şikayet Et

harika bir tarif. Adım adım uygulayınca tane tane bembeyaz bir pilav çıktı ortaya. misafir için korkmadan yapilabilinecek bir tarif.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
İlknur Sever @ilknursever

Şikayet Et

Osmancık olmasa olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
İlknur Sever @ilknursever

Şikayet Et

Osmancık olmasa olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
mamosteerdnigar @mamosteerdnigar

Şikayet Et

ilk defa pirinç pilavı yaptım tevafuk ki sizin tarifi seçtim ve 73 yaşındaki babam , bugüne kadar hiç yemek beğendiğine şahid olmadığım babam ÇOK BEĞENDİ 😍 emeğinize sağlık teşekkürleeeerrr… ilk olduğu için fazlasıyla dağıttım mutfağı ama değdi 😎😘
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce