Tencerede Karnıyarık - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tencerede Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

5-6 orta boy patlıcan
250 gr kıyma
1 orta boy soğan
2 sivri biber
3 orta boy domates
1 çorba kaşığı salça(biber yada domates)
Tuz, karabiber, pul biber, sebze çeşni, nane
Yarım su bardağı su

Süslemek için;

4, 5 adet çeri domates

Tencerede Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce patlıcanlarımızı hazırlıyoruz üst tarafını bıçak yardımı ile şerit şeklinde kesiyoruz (içini doldurması kolay olması için) tuzlu suda bekletiyoruz( 15-20 dakika acısı gitmesi yağı fazla çekmemesi için )
Daha sonra suyla yıkayıp kağıt havlu ile kuruluyoruz sonra da sıvı yağda kızartıyoruz .
Bıçak ile kestiğimiz yerden tatlı kaşık yardımı ile içini ayırıp sandal şekline getiriyoruz.
Kıymalı harç;Soğanımızı , biberlerimizi, sıvı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Sonra kıymamızı ekliyoruz.
Onunla da kavurup orta boy domateslerimizi rendeliyoruz.
Pişince de baharatlarımızı ekliyoruz.
Hazırladığımız sandal şeklindeki patlıcanlarımızın içinde kıymalı harcımızı yeterince katıp üzerine çeri domateslerimizden iki ye kesip üzerine koyuyoruz.
Yarım bardak su ile salçamızı sulandırıp yaptığımız karnıyarıkların üzerine birer çorba kaşığı döküyoruz kalanı tencerenin içine katıp pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun

Tencerede Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.