- 2-4 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tepsi-kebap-hatay-yore-yemegi/
Tepsi Kebap - Hatay Yöre Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gram kıyma
- 2 adet yeşil sivri biber
- 2 adet kırmızı biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 tane kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Kekik
Tepsiyi yağlamak için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı salça
- 135 ml sıcak su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağı
Tepsi kebabın üzeri için:
- 2 adet yeşil sivri biber
- 2 adet büyük domates veya küçük domatesler
buna hangi kıyma kullanılmalı
Ben orta yağlı dana kıyma ile yaptım.🤍