- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tepside-kolay-icli-kofte-nefis/
Tepside Kolay İçli Köfte (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 3 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet çok ufak doğranmış kuru soğan (isteğe bağlı)
İç harcı için:
- 300 gram kıyma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- Bir çay bardağı dövülmüş ceviz
- Bir tutam maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Ne kadar tuz atmalıyız, pek tutturamıyorum da ☺️ bir de diğer baharatlar için merak ediyorum
baharatlar birer çay kaşığı , ben genelde göz kararı ekliyorum her yemeğe , tuz da bir çay kaşığı içine bir çay kaşığı hamuruna ekleyebilirsiniz:)
Çokkkk teşekkür ediyorum 🙈👍