https://www.nefisyemektarifleri.com/terbiyeli-kuzu-bonfile/
Terbiyeli Kuzu Bonfile Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuzu bonfile
- 3-4 adet domates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Sıcak su (tencerede üzerini geçecek kadar)
Terbiyesi için:
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1-2 diş sarımsak
- İsteğe bağlı tuz
düdüklü tencere de olması şart mı?
Bende etler mühürlendikten sonra, düdüklü tencerede 45 dakika pişirmeyi anlamadım :( Dağılmazmı okadar çok pişince… Ellerinize sağlık HAmide hanım
mühürledikten sonra dağılma olmaz ama çok yumuşak pişmesini sağlar…teşekkürler Tuğ Ba hanım…
Keriman hanım beğenmenize sevindim,kimyon için tereddütünüzde haklısınız çünkü aroması yoğun bir baharat,ben çok sevdiğim için bu ölçüyü koydum fakat az yada hiç veya daha fazla katmak tarifi uygulayana kalmış,o yüzden kimyon konusu sizin damak zevkinize kalmış…çok teşekkürler…sevgiler
teşekkürederim Reyhan hanım…umarım deneyincede beğenirsiniz…
Sevgili Şirin,et miktarınıza göre terbiye ölçünüzü çok beğendim.Sadece kimyon konusunda tereddütte kaldım…Nefis olmalı,elinize sağlık.
Harika, denemeye değer…
Eti çok seven biri olarak hemen kaydediyorum tarifi…
Ellerinize sağlık…