https://www.nefisyemektarifleri.com/terbiyeli-pirasa-corbasi/
Merhaba, tarife geçmeden önce söylemek istediğim bir şey var. Bu çorbayı eşimin rahmetli anannesi öğretti gerçekten çok lezzetli bir sebze çorbası. Eşime ve kızıma zeytinyağlı pırasayı bir türlü sevdiremedim ama bu çorba ile pırasayı sevdirdim. Eminim sizin eşleriniz ve çocuklarınızda sevecektir. Artık tarife geçe biliriz.
Suyu tencereye boşaltıyoruz ve ocağın üstüne koyuyoruz. Soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye koyuyoruz. Soğan suda sarı bir su bırakıncaya kadar kaynatıyoruz 15 dk. Ve içine önceden küçük küçük doğradığım pırasaları ilave ediyoruz. Teflon tavaya sıvı yağını koyuyoruz ve içine önceden rendelenmiş havucu ilave ediyoruz ve rengi sarı olana kadar kavuruyoruz, üzerine unu koyuyoruz biraz daha kavuruyoruz ve kaynamakta olan pırasaların üzerine döküyoruz. Kabuklarını soyduğumuz domatesi küp küp doğrayıp tuz le birlikte çorbaya ilave ediyoruz. Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra 45 dk. şehriyeyi koyuyoruz ve 10 dk. Daha kaynatıyoruz. Bir kasede önceden hazırladığımız yoğurt ve yumurta sarısını karıştırıyoruz ve ılıtarak çorbaya ilave ediyoruz. İki dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz ve pul biber, karabiber ilave edip çorbanın altını kapatıyoruz.
NOT: Servis yaptıktan sonra çorbaya bir tatlı kaşığı elma sirkesi koyun hem tadı çok güzel oluyor hemde kalsiyum açısından zenginleşiyor.
Afiyet olsun. :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Zeytinyağlısından etlisine, böreğinden çorbasına kış aylarının en sevilen besin kaynaklarından pırasa oldukça düşük kalorili ve…
Pırasa En Kolay Nasıl Temizlenir ve Doğranır? Sonbaharın gelmesiyle market reyonlarında ve pazar tezgahlarında yerini…
Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Servis Edebilirim? Sofraların leziz ve sağlıklı üyesi olan pırasa farklı tariflerle ve…
Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…
Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…
"Mercimek çorbası nasıl yapılır" sorusunun en doyurucu cevabı olarak, birbirinden lezzetli seçenekler sunan mercimek çorbası…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
sayenizde çok güzel bir çorba tarifi öğrendim Allah razı olsun
Yumurta ve yoğurtla terbiye yapmayınca İnan’ın daha güzel oluyor sebze çorbası bildiğiniz :) Yoksa menemen gibi bi tat aldım ben :/
Merhaba Gülzade Hanım, sizin damak tadınıza göre yapın siz. Ben eşimin ananesinden bu şekilde öğrendim ve çok sevdim. Sevgiker…
Ananenizin ellerine sağlık :)
Tarif tam olarak harika oldu. Servis sırasında elma sirkesi de çok yakıştı. Pürüzsüz yapı isteyen blender yapabilir ama bence orijinal hali çok iyi. Tarifiniz için teşekkürler…
havuç koymasam onun yerine ne koyabilirim sizce
denemek istiyorum ama kızım pek sevmiyo bu sebzeleri kokusu oluyor mu acaba
tabi biraz koku var ama bence deneyin seve bilir benim kızım sevmişti 😊
ben beğenmedim damak tadı işte yorumlara baktığım da çok heveslenmistim 🙃
haklısınız damak tadı herkezin farklı bana göre en lezzetl sebze çorbalarından bir tanesi saygılar 🙂
çorbada siyah gözüken şeyler nane mi? üzerine nane mi yaktınız
yok nane değil tavuk otu trakya bölgesinde kullanılan bi baharat ama koymasanızda olur😊
İçine şehriye koymadım sadece onun dışında birebir tarif kullandım süper bir çorba çıktı bayıldım tarif için teşekkürler eşinizin büyükannesine dua ile teşekkür ediyorum mekanı cennet olsun
tam tarife gore denedim harika oldu,tarif icin tesekkurler
tarif için teşekkür ederim .
terbiye olmadan daha güzeldi bana göre. tarif için teşekkürlet
Ayni tarifi uyguladim sadece blender dan gecirdim harika bir tad Elleriniz dert görmesin favori corbam bu olacak bu arada mert benim oglum
Bende şu an yapıyorum blendırdam geçirsem olurmu diye düşünüyordum. Şehriye kattınız mı nasıl oldu
ben blender dan geçirdim sonra şehriye kattım terbiyesine limonda kattım çok lezzetli oldu üstüne tereyegi pulbiber katacagim
Terbiyeli ve terbiyesiz 2 şekilde denedim, ikisi de çok güzel. Biraz ekşi seviyorsanız terbiyeli deneyin, sevmiyorsanız sade de güzel. Blendırdan çekmekte fayda var daha güzel oluyo
Gerçekten çok güzel bir tarif. Teşekkür ederiz. Bu yüzden dayanamayıp ilk yorumumu yapmak istedim 🙂 Ellerinize sağlık Vediha Hanım.
Hatta biraz baharatlarla şenlendirince daha bir güzel oluyor☺️
tam tarife uydum en sonunda blendirdan geçirdim ben çok begendm cok güzel bir çorba oldu teşekkürler tarif için
Merhaba, tarifinizi 22 aylık kizim için denedim ben sadece riske atmayıp blendardan geçirdim kızım çok çok beğendi resimde ekledim çok teşekkür ederim sayenizde bir çorbamız daha oldu 😌
💖
Tekrar merhabalar, bu sefer tarifinizi 9 aylık kızım icin deneyeceğim ablası cok sevmişti görünce tekrar yazmak istedim 🌸
Merhaba pırasanın yeşil yapraklı kısımlarını da ekliyor muyuz
evet ekleye bikşrsiniz
ellerinize sağlık tarif tam tuttu ve çok lezzetli oldu😋 pırasa çorbasını ilk defa denedim hayırlı aksamlar👍
harika gözüküyor ve kaseleri çok beğendim şık sunum 👍🏻
Harika oldu 👌
sayenizde çok güzel bir çorba tarifi öğrendim Allah razı olsun