Terbiyeli Şifa Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Terbiyeli Şifa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 litre kemik suyu
Didiklenmiş pöç eti (dana & sığır gibi hayvanların kuyruk kısmındaki et)
1 adet orta boy patates
1 adet havuç

TERBİYESİ İÇİN:

3 diş ezilmiş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke
1 küçük kase yoğurt
1 çorba kaşığı un

Terbiyeli Şifa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bismillahirrahmanirrahim.

Arefe günümüz mübarek olsun. 😊 Malumunuz yarın kurban bayramı ve herkesin evine et girebilmesini ümid ediyorum. 😔
Bayram gelmişken kurban kesebilecek olan arkadaşların denemesini istediğim bir çorba tarifim var. Malum havalar bazı bölgelerimizde serinlemeye başlamışken, mevsim değişimlerinin bizi hasta etmemesi için tedbir almalıyız. Bu da tam bir şifa çorbası.
Tarifimize geçersek evvelden bütün soğan, birkaç diş sarımsak ile haşladığımız pöç etini düdüklü tencerede pişirip, didikliyoruz. (Pöç etini sakatat satan kasaplardan da temin edebilirsiniz. Pöç eti yerine minik doğranıp, haşlanmış kuşbaşı et de kullanabiliriz. ) Ben kemik suyunu önceden hazırlayıp, buzluğa atmıştım. Kemik suyuna, didiklenen eti de ilave edip kaynatıyoruz. Sırası ile önce minik küp doğranmış havucu ekleyip biraz pişiriyoruz. Patates havuçtan geç piştiği için, havuçlar biraz yumuşamaya başlayınca minik küp doğranmış patatesi de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
Terbiye için ezilmiş sarımsağı, sirkeyi, un ve yoğurdu iyice karıştırıp topak kalmamasını sağlıyoruz. Kaynayan et suyundan 2-3 kepçe kadar terbiye karışımına ekleyip, ılınmasını sağlıyoruz ki çorbaya eklendiğinde kesilmesin. Ilınan terbiyeli karışımı kaynayan çorbaya ekleyip, kısık ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Bol karabiberle sıcak sıcak tüketiyoruz.

Afiyet, şifa olsun. 😊

Terbiyeli Şifa Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Nurşin @nrsnrc

Şikayet Et

Amin Hatice hanımcığım, cümlemizin bayramı mübarek ve hayırlara vesile olur İnşallah. Açlık ve zulüm ile imtihan edilen müslüman kardeşlerimizin yâr ve yardımcısı olsun Rabbim.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
hatice @hmzaklc

Şikayet Et

elinize saglik gulum neffis olmus hayirli bayramlarimiz olsun insaallah rabbim ummeti muhammede huzur saglik bereket versin
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce