Teremyağlı Fırında Kırmızı Biber Dolması

Selenin annesi
Selenin annesi
4 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama

Teremyağlı Fırında Kırmızı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gr teremyağ (İçi için)
  • 50 gr teremyağ (Üstü için)
  • 9 adet irice kırmızı biber
  • 250 gr dana kuzu karışık kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 1 adet iri domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber

Teremyağlı Fırında Kırmızı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Bu nefis yemeği yapmaya biberleri güzelce yıkamakla başlıyoruz. Sonra biberlerin baş kısımlarını kesip, tohumlarını çıkarıyoruz. Biberlerin içini de güzelce akan suyun altında yıkıyoruz.
  2. Daha sonra derin bir tavaya soğanları küçük küpler halinde doğrayıp kıymayı da ilave ederek kendi saldığı su ile arada karıştırıp suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz. (ocağın altı kesinlikle çok kısık olmalı, aksi halde suyunu hemen çeker soğanlar diri kalır)
  3. Kavrulan kıymaya esas lezzetini verecek olan 100 gr teremyağı ilave ediyor ve kıymanın rengi hafif kahveye dönmeye başlayınca, yıkayıp süzdüğümüz pirinci de içine ilave ediyoruz.
  4. Birkaç dakika pirinci kavuruyor ve içine salçayı, karabiberi ve tuzu ilave edip, 1-2 dakika kadar daha karıştırıp kavuruyoruz.
  5. Üstüne 1 su bardağı su ilave edip, tavanın kapağını kapatıyoruz. (Çok kısa sürede pirinçler bu suyu çekiyor) ocağın altını kapatıp şöyle bir karıştırıp kapağı açık vaziyette ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz.
  6. Daha sonra hazırladığımız bu iç harcı kırmızı biberlerin içine çok sıkı olmayacak şekilde dolduruyoruz ( biberlerin ağız kısmından 1cm kadar aşağıda bırakarak yapıyoruz doldurma işlemini,yoksa pişerken pirinçler dışarı taşar) ve biberlerin ağızlarına ince bir dilim domatesle kapatarak kapak yapıyoruz.
  7. İçi doldurulan biberleri fırın tepsisine dizip, biberlerin üzerini geçmiyecek kadar (tam biberlerin hizasında olmalı) su veya hazırda varsa et suyu ilave ediyoruz.
  8. Birazcık da tuz tabiki. (Pirincine göre farklılık gösterebilir ama 1,5 su bardağı su yeterli gelebiliyor) Daha sonra ise fındık büyüklüğünde kesilmiş 50gr kadar teremyağını dolmaların üzerine aralıklı olarak koyuyoruz ki pişerken ve yerken o muhteşem kokuyu alalım 😉 Hazırladığımız bu dolmaları önceden ısıtılmış 180° fırında 50-60dk kadar pişiriyoruz. (bu süre ve ısıtma derecesinin performansının fırına göre değişiklik gösterebileceğini lütfen dikkate alın)
  9. Biberlerin üzeri kızarınca ve suyunu çekince fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapıyoruz. Parmak yedirtecek kadar lezzetli bu yemeği denemeyen bence çok şey kaçırır. Kesinlikle denemelisiniz. Herkese afiyet olsun

Teremyağlı Fırında Kırmızı Biber Dolması
Teremyağlı Fırında Kırmızı Biber Dolması

Teremyağlı Fırında Kırmızı Biber Dolması
Teremyağlı Fırında Kırmızı Biber Dolması

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Teremyağlı Fırında Kırmızı Biber Dolması 25.12.2018 15:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.12.2018 15:23 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama53 B
Kıymalı Biber Dolması Tarifi
Kıymalı Biber Dolması Tarifi8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama45 B
Kabak Dolması Tarifi Videosu
Kabak Dolması Tarifi Videosu6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama22 B
Soğan Dolması Videosu Tarifi
Soğan Dolması Videosu6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama11 B
Lor Dolması Tarifi (Erzurum Usulü)
Lor Dolması Tarifi (Erzurum Usulü)2-4 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama77
Kıymalı Biber Dolması Yapılışı Tarifi
Kıymalı Biber Dolması Yapılışı8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama12 B
Kabak Dolması Tarifi
Kabak Dolması6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama15 B
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır?8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama11 B
Fırında Tavuk İle Yanında Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi
Fırında Tavuk İle Yanında Arpa Şehriyeli Pilav4-6 kişilik, 1 saat 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama63
Simit Pide Tarifi
Simit Pide8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat Hazırlama167
Çikolata Harikası (Čudo Od čokolade) Tarifi
Çikolata Harikası (Čudo Od čokolade)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama81
Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri

Vitamin Deposu Kırmızı Biber Hakkında Her Şey Kırmızı biber acı bir gıda olarak bilindiği için…

Kırmızı Biberli Tamamı Denenmiş 40 Tarif Tarifi
Kırmızı Biberli Tamamı Denenmiş 40 Tarif

Eylül ayı geldiği zaman pazar tezgahları kırmızı biberle renklenir. Konservelerin, turşuların hazırlandığı bu ayda kırmızı…

Közlenmiş Kırmızı Biberli 27 Değişik Tarif Tarifi
Közlenmiş Kırmızı Biberli 27 Değişik Tarif

Közleyerek pişirmenin harika lezzet kattığı iştah açan kırmızılıkta biberler ve bu közlenmiş kırmızı biberlerle yapılan…

Kırmızı Turpun Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kırmızı Turpun Faydaları Nelerdir?

Vitamin Deposu Kırmızı Turp Diyete başlayan her insan öncelikle salata yemek için kendine sözler verir.…

Dolmalık Biber ile En Lezzetli 22 Tarif Tarifi
Dolmalık Biber ile En Lezzetli 22 Tarif

İçine çeşit çeşit harçlar konularak pişirilen enfes bir sebzedir, dolmalık biber! Doğal yapısından kaynaklı dolmalara…

Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası Tarifi
Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası

Kanserden Enfeksiyona Arnavut Biberi Faydaları Biber, tohumlu bir bitkidir ve yaş haliyle de kuru haliyle…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması Tarifi
Dr. Mehmet Öz’den Kahvaltı Yasaklansın Açıklaması

Tartışma Sürüyor: Kahvaltı Sağlıklı mı Değil mi? Adına şiirler yazılan kahvaltı günün en önemli öğünü…

Tarifler Geri
Videolar Geri