- 10-12 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İtalyan tatlısı olan ve orijinalinde mascarpone peyniri ile yapılan, günümüzde ülkemizde de yaygın bir şekilde labne peyniri ile yapılabilen lezzetli bir tatlıdır tiramisu. Diğer tatlılara göre hafif, tamda ağzınıza layık olan tatlıyı denemek için mutfaklarınıza koşun hemen. İsmi ”beni neşelendir” gibi anlamlara gelen tiramisu isminin hakkını gerçekten vermektedir. Yenildiğinde mutluluk hissi veren yumuşacık keki ile tekrar tekrar yemek isteyeceğinizi düşünüyorum. Pratik ve lezzetli kekli tiramisu tarifimi denemelisiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
İtalyan tatlısı olan ve orijinalinde mascarpone peyniri ile yapılan, günümüzde ülkemizde de yaygın bir şekilde labne peyniri ile yapılabilen lezzetli bir tatlıdır tiramisu. Diğer tatlılara göre hafif, tamda ağzınıza layık olan tatlıyı denemek için mutfaklarınıza koşun hemen. İsmi ”beni neşelendir” gibi anlamlara gelen tiramisu isminin hakkını gerçekten vermektedir. Yenildiğinde mutluluk hissi veren yumuşacık keki ile tekrar tekrar yemek isteyeceğinizi düşünüyorum. Pratik ve lezzetli kekli tiramisu tarifimi denemelisiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tiramisu-tarifi-kek-ile/
Tiramisu Tarifi ( Kek ile ) İçin Malzemeler
Keki için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Kreması için:
- 1 litre süt
- 7 çorba kaşığı un
- 1 yumurtanın sarısı
- 250 gr maskarpone veya 250 gr labne peyniri
- 2 paket şekerli vanilin
- 1 su bardağı toz şeker
Keki ıslatmak için:
- 2 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
- 1, 5 su bardağı su
- 4 tatlı kaşığı toz şeker
Üzerine serpmek için:
- Kakao
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
yaptım yiyen herkes dışarıda satılanlarda bile bu kadar güzelinin olamayacağını söyledi kekini ıslatırkn şeker koymadım sadece onun dışında tarif süper:)
Her ihtimale karşı keki küçük boy kelepçeli kalıpta pişirdim çok iyi kabardı üç parçaya bölebildim. Muhallebiyi tarife uygun yaptım ama en son buzdolabında beklettim sonra kek aralarına sürdüm. Yine muhallebisini katların arasına sürerken kalıbın içinde sürdüm ki şekli düzgün olsun. Kelepçeli kalıbı o şekilde dolapta 2 saat beklettim sonra kalibi açtım şekli hiç bozulmadi. Dolu dolu 2 yemek kaşığı kahve kullanmanızı öneririm kahve lezzeti bu tatlıya çok yakışıyor. Bi daha yapsam muhallebi kıvamı az daha akışkan olsun isterim. Çünkü dolapta bekleyince katılaştı. Ben bu tarifi çok beğendim kesinlikle tekrar tekrar yapacağım çok teşekkürler 🍀 (yumurta kokuyor diyenler yumurtanizin tazeliğinden eminseniz çok çok daha uzun süre çırpın en az 6-7dk çırpın)
Tarifi denedim çok da güzel oldu. Keki tarife göre yaptım olması gerektiği gibi oldu. Ortası çok hafif çöktü ama normal bence. Kremasını yorumlara göre ununu 5 kaşık koydum kıvamı iyiydi. Sadece labnesi arttırılabilir. Genel olarak hafif ve güzel tatlı
Nescafe fark edrmi ya
21 cm kare borcama bu ölçülerin yarısı olurmu?
kek çok güzel , muhallebi tarifi değişmeli yada 2 paket vanilya olmazsa un kokusu yoğun geliyor kahve miktarı artmalı bidahakinsefere bu keki başka tiramisu muhallebisiyle deneyecegim ins
kremanın kıvamı nasıl oluyor benimki bi tık cıvık mı oldu bilemedim yardımcı olabilecek var mı
muhallebisi lezzetli oldu ama kekin tadıyla birlikte hiç olmadı kahvesini artırarak yaptığım halde tiramisu tadı hiç gelmiyor bir daha yapmayacağım bir tarif malesef yine de teşekkürler.
Kac dk pişicek yazmamışsınız
büyük dikdörtgen borcam için ,kek ölçülerini 1.5 kat olarak yapıyorum ve ilaveten kek harcına çok az su katıyorum (daha süngerimsi bir kek olması için) .kreması mevcut ölçüler bence yeterli geliyor ,eğer artirilirsa borcamdan taşma yapabilir . bu haliyle benim favori tiramisu tarifim.
mevcut ölçü ile de keki yapılabilir ama biraz ince kalıyor ve ikiye bölmek güç oluyor. 1.5 kat gayet ideal. :) tarif için teşekkürler ☺️
Büyük boy borcama yumurta kaç tane koydunuz ?
kek malzemelerinin hepsini bir buçuk kat olarak artirdim , yani 6 yumurta koydum
çok az su ölçüsü nedir acaba?
çeyrek çay bardağı kadar
keki guzel ama krema tarifi skntli krema kati oluyo tavsiye etmiyorum sahsen 2 defadir yapiyorum belki ben yanlisimdir diyr ama krema cok kotu oluyo
Gayet güzel bir tatlı oldu ama ıslatmak için kullandığımız kahvenin ölçüsü artırılmalı sanki. Tiramisu değilde muhallebili bir tatlı oldu bence. Kahve tadı pek gelmedi. Yoğun kahve tadı isteyen olursa artırsın.
Belki de kahvenin markasından olabilir.
Merhaba Krema da kekte soğuk mu olmalı
kekin dinlenmiş olması ,ve ıslatma işlemi sonrasıda biraz(3-5 dk) beklenmesi yeterli. kremayı da hazırladıktan sonra direk koyabilirsiniz. krema çok soğuduğu zaman katılaşır ve şekil vermek zorlaşır.
Merhaba büyük dikdörtgen borcamda yapıcam ölçüler nasıl olmalı?
tarif süper. ilk yaptığımda herkes çok beğendi. ikinciye yapıyorum.borcamda yaptım pisme ayarını kendi firinima göre ayarladım.labneyi 200 gr koydum. 7 kaşık unu:6 kaşık un 1 kaşık nişasta olarak koydum.diger bütün hersey birebir aynı yaptım.
Ne biçim tarif ya yaptım kek dibine yapıştı
Cok cok iyi oldu tesekkurler tam olcu😍
kekte hiç sıvı bir şey yok katı olmuyo mu anlamadım
favori tiramusu tarifim hep yapan biri olarak söyleyeyim katı olmuyor kıvamı güzel. kremasını ben farklı yapıyorum ocağı kapattıktan sonra kremaya labne vesayri koymuyorum onların yerine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyip çırpiyorum
teşekkür ederim tramisunun olmazsa olmazı ama labne o şekilde de farklı bir pasta gibi olabilir
Dikdörtgen borcamda aynı ölçülerde oluyor mu acaba ??
o kadar çok beğendim ki. 3.yapışım. bundan sonra favori tarifim. hem şık hem lezzetli hem de kolay. teşekkürler
Kek tarifinden emin olamayan arkadaşlar için söylüyorum, bu tarif genelde kullanılan pandispanya tarifi yani içine fazladan süt yağ eklemenize gerek yok. Yumurtaları iyice çırparsanız koku gelmez. Yine de içine sinmeyenler yumurta beyazını ve sarısını ayırıp öyle çırpabilir.(Ben genelde böyle yapıyorum) Kreması ise tam ölçü sadece un koyarken dolu dolu koyulursa bir sorun yaşamazsınız. Ben bir gece dinlendirip öyle servis ettim gayet güzel oldu.
Pastanın üstünü kapatmadan mı bir gece buzdolabında beklettiniz?
Ben mi göremiyorum anlamadım
Merhaba kek harcında ne süt yazmışsınız ne sıvı yağ ?
Merhaba kullanılmıyor süt ve yağ
Pandispanya hamuruna süt ve yağ girmez