- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/tuzsuz-salatalik-tursusu/
Tuzsuz Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo turşuluk salatalık
- 2 tatlı kaşık himalaya tuzu
- 2 çay bardağı limon sirkesi
- Dereotu
- Maydanoz
- 15-20 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 5-6 adet tane karabiber
- 2 dilim limon
- 2 adet büyük kavanoz
Özellikle Himalaya tuzlarında sodyum klorür dışında başka mineraller de bulunur. Bir kısmında radyoaktif etki olduğu için bu tuzlar kanserojen olabilmektedir. Ayrıca bu tuzlardaki iyot miktarı yetersiz olduğu için tiroid kanseri riskini de artırmaktadır. Himalaya tuzu veya daha sağlıklı olduğu iddia edilen kaya tuzları yüksek miktarda sodyum içerdikleri için kalp ve damar sağlığı açısından tehlikelidir. İyot eklenmiş güvenilir ve bilinen sofra tuzlarını tüketmeye özen gösteriniz. Ülkemizde üretilerek satışa sunulan tuzlar emin olun en temiz ve sağlıklı tuzlardır. Yine de sağlıklı bir yaşam için her türlü tuz tüketiminizi en aza indirmeniz gerektiğini her zaman aklınızda bulundurun.
Buna tuzsuz turşu denemez, Himalaya tuzu da diğer tuzlar gibi bir tuz, sağlıklı sanılıp sakın tuz diyeti yapanlar tuketmesin
İsmet bey piyasada satinlan tursulara gore az ve saglikli bir tursu…
Olur tabi
limon sirkesi yerine üzüm veya elma sirkesi olur mu
diğer turşulara göre az tuzlu güzel bir tarif
Sonuç olarak tuzlu bi turşu
Hernekadar adı tuzsuz olsada:)
Sanırım işin sırrı soğanda gizli :)
himalaya tuzu ne oluyor? tuzsuz deyince sadece adında geçiyor sanırım :/
himalaya tuz pembesi bir tuz sağlıklı bir tuz.