- 1-2 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/urfa-etsiz-cig-kofte/
Urfa Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı ince koftelik kara bulgur
- 1, 5 su bardağı et/kemik suyu (Buz olarak)
- Yarım su bardağı domates sosu (1 bardak da olabilir)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 50 gr isot
- 1 soğan
- 1 sarımsak
- Maydanoz
- Taze soğan
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Karabiber
bu kadar zahmetten sonra değer o zaman emeğinize sağlık
ne kadar güzel ve kısacık anlatmışsınız ( et suyunu okurken gözüm korktu ) ellerinize sağlık
Evet cok uzun ancak o uzun tarifi yazabilmek icin onun 3 5 misli baska insanlarin tariflerini okuyup videolarini izleyip kendi aklima en uyan teknikleri derledim orada. Yani 1 yazi okuyarak aslin 15 tariflik bilgi elde edebilirsiniz. Yaparsaniz resimlerinizi beklerim. Tesekkurler!
harika elinize saglik
Tesekkurler Hatice Hanim. Afiyet olsun!