Urfa Usulü Ağzı Açık - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Urfa Usulü Ağzı Açık Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg yağsız dana kıyma
2 adet orta boy soğan
1,5 çay kaşığı kara biber
1,5 çay kaşığı bul biber
2 yemek kaşığı un
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hamuru için

1 kg un
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Su

Urfa Usulü Ağzı Açık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru yoğurmakla başlayalım.Un ,tuz, yumurtayı karıştırıyoruz ölçülü bir şekilde suyu da ilave ederek mantı hamuru gibi sert bir hamur elde ediyoruz.
En son yağı da ekleyip yumaklara ayırıyoruz.
Üzerini örtüp 5dakkika bekliyoruz.
O arada hemen iç harcın başlayalım.2soğanı rendeliyoruz.
Daha sonra üzerine kıymayı ekleyip tuz, baharatlar ,unu da ekleyip karıştırıyoruz.
En son yağı da ilave edip harcımızı oluşturuyoruz.Ben çaydanlık kapağı kullandım onunla açtığımız hamurları kesip yaptığımız gibi şekil verip içine de harcı ekleyip kızgın yağda önce harçlı taraf olmak üzere arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun.

Urfa Usulü Ağzı Açık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.