Üzüm Sirkesi

Profil fotoğrafı
selma ilkay
190 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • Pişirme yok, 5dk Hazırlama

Üzüm Sirkesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilo üzüm
  • 2 litre su
  • 3 yemek kaşığı nohut
  • 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • Yarım çay kaşığı tuz

Üzüm Sirkesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Üzümleri ayıklayıp  yıkayın ve süzün, büyük boy cam kavanoza ezdirerek doldurun.
  2. Üzerine tüm malzemeyi ekleyin.
  3. Ağzını sıkıca kapatın.
  4. Karanlık ve sıcak bir yerde 4-5 ay bekletin.
  5. Sonra  süzün ve üzümleri de iyice sıkın posasını çıkartıp suya karıştırın.
  6. Ardından tekrar temiz bir  cam kavanoza koyun.
  7. Bu kez cam kavonozun ağzına  tülbent kapatın. Bu şekilde sıcak bir ortamda 3 yada 4 hafta ağzı  açık tülbent ile kalınca sirkemiz hazır.
  8. Ağzı açık kalma süresini dilerseniz sirkenin daha da keskin olması için 5-6 haftaya çıkarabilirsiniz. Ancak beklediği ortamın sıcak olması kesinlikle şart. Çok güzel bir kokusu oluyor. Ayrıca bir o kadar da keskin. Ben her yıl turşumu kendi hazırladığım doğal üzüm sürmesi ile yaparım.
  9. Zaman zaman sulandırıp yüzüme tonik olarak da uyguladığım olur. Basit bir yöntem ile meydana geliyor. Daha kısa sürede yapanlarda var. Ancak ben bu şekilde öğrendim ve sirkemizi biz bu şekilde yaparız. Hazirlara kıyasla müthiş hoş bir kokusu var. Tavsiye ederim.

Üzüm Sirkesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Üzüm Sirkesi
Üzüm Sirkesi
Üzüm Sirkesi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Üzüm Sirkesi 21.10.2018 17:25 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.10.2018 17:25 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (6)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Maalesef bir miktar sirke koymak gerekiyor maya için.Ben önceki seneden doğal sirkem olursa onu kullanıyorum maya için…

  • Profil fotoğrafı

    Elinize saglik ben dogal olmasini istiyorum hazir sirke kullanmak istemiyorum sirke kullanmadan sirke yapmanin yolu uok mu

  • Profil fotoğrafı

    Benim yaptığım tarifte sirke uzun sürede oluyor.Tuzu ben ilk etapta atiyorum zaten şaraplasmasin diye.Bu tarifte hergün sirkeyi karıştırmaya gerek yok.Daha pratik.Ancak elma sirkesi benim yaptığım bu tarifle olmuyor.Defalarca denedim fermente olmadı Elma sirkesi için sizin söylediğiniz tarifler çok daha uygun.Taşma olmamasi icin 4 parmak suyu az koyabilirsiniz benim tarif icin.Ben tam koyuyorum ancak fazla taşma olmuyor…

  • Profil fotoğrafı

    Okuduğum diğer tariflerin çoğunda ilk etapta meyveler dibe çökene kadar ağızı tülbentle kapatılıp her gün karıştırılıyor sonra kapak kapatılıp bekletiliyor kafam çok karıştı ilk öne kapattığımızda köpürüp taşmıyor mu bide süzdükten sonra şaraplaşmasın diye tuz ve şeker atanlar var siz süzdükten sonra böyle bir işlem yapıyor musunuz

  • Profil fotoğrafı

    Teşekkür ederim.Tabiki olur hiçbir sakıncası yok.

  • Muazzez Biçer

    Ellerine sağlık canım, ben de birkaç gün önce yapmaya çalıştım ama nohut koymadim sonradan eklesem olurmu ki sevgiler…

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elma Sirkesi (Şifa Niyetine) Tarifi
Elma Sirkesi (Şifa Niyetine)12-14 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama
Üzüm Sirkesi Yapımı Tarifi
Üzüm Sirkesi Yapımı12-14 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Üzüm Pestili Tarifi
Üzüm Pestili8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Pekmez Pestili (Üzüm Pekmezinden Pestil) Tarifi
Pekmez Pestili (Üzüm Pekmezinden Pestil)12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Ev Yapımı Kuru Üzüm Tarifi
Ev Yapımı Kuru Üzüm12-14 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama
Alic Sirkesi Tam Mevsiminde Şifa Kaynağı Tarifi
Alic Sirkesi Tam Mevsiminde Şifa Kaynağı12-14 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
İncirli Galet Tarifi
İncirli Galet4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi
Köri Soslu Mantarlı Tavuk2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Ekonomik Lezzetli Tavada (Süt Tozu Keki) Tarifi
Ekonomik Lezzetli Tavada (Süt Tozu Keki)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Kolay Pasta (Videolu) Tarifi
Kolay Pasta (Videolu)6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Çatlak Patates Tarifi
Çatlak Patates2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Üzüm Çeşitleri 13 Farklı Üzüm ve Özellikleri Tarifi
Üzüm Çeşitleri 13 Farklı Üzüm ve Özellikleri

Bir Salkımda Bol Vitamin: Üzüm Çeşitleri Nelerdir? Yaz döneminde ağaç dallarını renklendiren, taneli yapısı ile…

Üzüm Faydaları Nelerdir? Tarifi
Üzüm Faydaları Nelerdir?

Üzüm Hakkında Faydaları Bilgiler Dünyada en çok tüketilen meyve çeşitlerinden biri olan üzüm, asırlardan beri…

Kuş Üzümü Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuş Üzümü Faydaları Nelerdir?

Minik Tat Kuş Üzümü Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan kuş üzümü, küçük boyutlarda olduğu için…

Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir? Tarifi
Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir?

Minnoş ve Sevimli Frenk Üzümü İlk olarak Belçika ve Fransa’da yetiştirilmeye başlanan Frenk üzümü kendine…

Kuru Üzüm Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru Üzüm Faydaları Nelerdir?

Üzümün Her Mevsim Yenebilen Hali: Kurum Üzüm Ağır kış şartlarına dayanıklılığı ile bilinen üzüm toprak…

Alıç Sirkesi Kullanmanın 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Alıç Sirkesi Kullanmanın 7 Sağlıklı Yolu

Vitaminli Doğal İlaç: Alıç Sirkesi Nasıl Kullanılır? Alıç ağacında oluşan meyvelerden hazırlanan alıç sirkesi, Türkiye’nin…

Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer? Tarifi
Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer?

Tıkanırcasına Yemek Yeme Bozukluğu Kalabalık şehirlerde doğal ürünlerin zor bulunması, iş telaşından dolayı sıkça tüketilen…

Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri Tarifi
Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri

Gıda İntoleransı: Alerji, Hassasiyet Vücudumuz öyle bir mekanizmaya sahiptir ki; aldığı besinlere karşı neyi nasıl…

Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu? Tarifi
Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu?

Yulaf Ezmesi Glutenli Mi Glutensiz Mi? Yulaf ezmesi pek çok kişinin sağlıklı öğünlerine eşlik eden…

Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri Tarifi
Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri

Çeşit Çeşit Mum Yapımı Evinizi dekore etmek ya da arkadaşlarınıza hediye etmek için mum almak…

Gluten İçeren Besinler Listesi Tarifi
Gluten İçeren Besinler Listesi

Hangi Yiyecek ve İçeceklerde Gluten Var? Buğday ve arpa gibi tahılların içinde yer alan gluten…

Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi? Tarifi
Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi?

Tavuktan Yumurtasından Büyük: Kaz Yumurtası Kaz yumurtası, tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha mat ve beyaz…

Mısır Ununda Gluten Var Mı? Tarifi
Mısır Ununda Gluten Var Mı?

Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…

Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı Tarifi
Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı

Çobançantası Otu: Kadın Hastalıklarına Birebir! Faydalarıyla olduğu kadar ismiyle de dikkat çeken çobançantası tarımsal arazilerde…

Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Tarifi
Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Limon Tuzu Faydaları ve Kullanımına Dair İpuçları Limon tuzu nedir? Mutfakta hazırlanan tariflerden genel ev…

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif Tarifi
Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif

Hellim Nasıl Kızartılır? Nasıl Yenir? Peynir denildiğinde akla gelen beyaz peynir ve kaşar peyniri genellikte…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazı Nasıl Geçer? 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının 16 Mucizevi Faydası Tarifi
Adaçayı Yağının 16 Mucizevi Faydası

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Kek En İyi Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler Tarifi
Kek En İyi Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir? Tarifi
Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir?

Göz Seğirmesi Neye İşaret, Neyin Belirtisi? Halk arasında göz seyirmesi ya da göz atması olarak…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir?

Göz Alıcı Tarifleriyle Kuvertür Çikolata Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri