Çubuk Simit Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Çubuk Simit Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 çay bardağı ılık su (125 ml)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Üzeri için;

Kavrulmuş susam
Yarım çay bardağı pekmez (60 ml)
1 çay bardağı su (125 ml)

Çubuk Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çubuk simit tarifinin hamuru için geniş bir kaba ılık su, ılık süt, toz şeker, tuz, un ve instant mayayı ekleyerek elimizle hamuru yoğuralım.
Hamur toparlandıktan sonra üzerine tereyağını ekleyerek yağ eriyene kadar elimizle yoğurmaya devam edelim.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç film ile kapatalım ve temiz bir bezde örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda hamurun üzerini açarak un serptiğimiz tezgaha alalım. Biraz daha yoğurarak hamuru toparlayalım.
Ardından hamuru birbirine eşit 8 parçaya ayıralım. Kestiğimiz hamur parçalarını toparlayıp elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim.
Hazırladığımız bezeleri 35-40 cm uzunluğunda açalım. Daha sonra kenarlarından tutarak hamuru buralım.
Ardından hamurun iki ucundan birleştirelim ve kıvırarak son haline getirelim. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım.
Uygun bir kaseye pekmezi ve suyu alarak karıştıralım.
Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya batıralım. Daha sonra kavrulmuş susama bulayarak pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.
Çubuk simitlerimizi 15 dakika kadar tepsi mayası için dinlendirelim.
Sürenin sonunda simitlerimizi önceden ısıtılmış 200 °C fırında 25 dakika pişmeye bırakalım.
Üzerleri güzelce kızaran çubuk simitler servise hazır. Afiyet olsun!

Çubuk Simit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (24)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Tugba'nin mutfağı @tugbahuseyinali

Şikayet Et

buzluga atılma durumu nasıl acaba? fazla yapıp beslenmeye koyabilir miyiz? çıkınca illa fırınlamak gerekir mi yoksa buzu çözülünce ısıtmadan yenilebilir mi? deneyen varsa yazarsa sevinirim
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
Esra yıl @Melik_Yilmaz

Şikayet Et

kavrulmuş susamım yok beyaz susam kavursam olurmu
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- gulsen isik @gulsenbuglem
  
  Şikayet Et
  
  beyaz susami biraz tavada kavurunca da oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
Mevlüde Adıgüzel @mevludeadiguzel717gmailcom

Şikayet Et

hamuru akşamdan yapıp sabah pişirsek olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Vedat @goog_4cfe910ef79e

Şikayet Et

şimdi yaptım efsane güzel tavsiye ederim 👍
- Yanıtla
- 1
- 2 gün önce
Elif Sağlam @Elif_Saglam37

Şikayet Et

tarif çok güzel ama merak ettiğim neden yumurta konulmuyor diğer poğaçalar gibi
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Ayşe'nin Tarif Defteri @35aise35
  
  Şikayet Et
  
  Dur kız evde Yumurta yok şimdi güzel oldu bu TARİF 😄👍
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Mevlüde Adıgüzel @mevludeadiguzel717gmailcom

Şikayet Et

hamuru akşamdan yapıp sabah pişirsek olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Ayşe Becerik @Ayse_Becerik2

Şikayet Et

tek kelimeyle harika bir tarif ben tereyağı yerine sıvı yağ kullandım bayram sofrası için yaptım herkes çok beğendi tarifiniz için çok teşekkürler 🌺
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Ali @nytuser_aliyildirim_6783

Şikayet Et

bende deneyecem
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Xanim Abbasova @nytuser_xanimabbasova_2285

Şikayet Et

mən türk smitini çox sevirəm onlar gözəl bişirirler gözəl olub 👏👏 cayman gözəl gedir
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
⭐KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐ @Zemzem_Macit

Şikayet Et

ben iftara yaptım yagı ben en son eklemedim suyu ve sütü ısınırken tavaya ekledim erittim hamuru cıvık yaptım bardak 250 ml olduğu için fazla çıktı oftarda yedik birazini buzluğa gönderdim çok teşekkürler elif hanım harika bir tadı var 😘😍
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
sseeyyddaa.s @sseeyyddaa

Şikayet Et

Yaptım ama dış kısmı aşırı sert oldu. sıvıyağ konulması lazım içine tereyağ koydum ama fayda etmedi
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Sinem @Sinem_Yildirim5
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba,
  Bunun fırın ayarı , un fazlalığı ve malzemelerin oda sıcaklığıyla ilgili olup olmaması durumundan olduğunu düşünüyorum. Yine de biri açıklama yaparsa süper olur tabi ☺️
  Yanıtla
  
  2
  
  6 ay önce
  - sseeyyddaa.s @sseeyyddaa
    
    Şikayet Et
    
    Hepsi oda sıcaklığındaydı. Bayağı bi beklettim çünkü işim vardı. yumuşak olsun diye normalden azıcık daha cıvık tuttum hamurunu evet çıtır çıtır ama simit gibi değil kraker gibi. Fırın ısısınıda belirtildiği gibi ayarladım ama tabi yanlış bi durum varsa yaptıklarımda şuan farkında değilim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 ay önce
- Funda @Funda_Karahan
  
  Şikayet Et
  
  bencede sıvıya istiyor pek hoş olmadı bende yaptim
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Esra yıl @Melik_Yilmaz

Şikayet Et

kavrulmuş susamım yok beyaz susam kavursam olurmu
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Tugce @nytuser_tugcedemiray_5082
  
  Şikayet Et
  
  evet oluyor bende öyle yaptım
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
  - Esra yıl @Melik_Yilmaz
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    2
    
    6 ay önce
- gulsen isik @gulsenbuglem
  
  Şikayet Et
  
  beyaz susami biraz tavada kavurunca da oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
Tugba'nin mutfağı @tugbahuseyinali

Şikayet Et

buzluga atılma durumu nasıl acaba? fazla yapıp beslenmeye koyabilir miyiz? çıkınca illa fırınlamak gerekir mi yoksa buzu çözülünce ısıtmadan yenilebilir mi? deneyen varsa yazarsa sevinirim
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
- Elif krc @Buse_Tekin5
  
  Şikayet Et
  
  Olur abla neden olmasın ki
  Yanıtla
  
  2
  
  6 ay önce
- Gül Polat Şenkula @Gul_Senkula
  
  Şikayet Et
  
  Tüm simitleri pekmeze bulayıp 15 dk tepsi mayasından sonra direkt buzluğa atın..Pişireceğiniz zaman çözdürmeden daha önce alt üst ayar 250 derecede ısıttığınız fırına direk atın..Yaklaşık 20 dk da pişiyor ..Ben böyle yapıyorum ve muhteşem oluyor ✌️
  Yanıtla
  
  3
  
  6 ay önce
  - Tugba'nin mutfağı @tugbahuseyinali
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkürler en kısa zamanda deneyecem🤗😍
    
    Yanıtla
    
    2
    
    6 ay önce
Songül Dinçdemir @songuldincdemir_4305

Şikayet Et

D
Pişince dolaba atılıyor mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Elif krc @Buse_Tekin5
  
  Şikayet Et
  
  atılıyor neden atılmasın ki sonra ısıtırsınız tazecik olur yeni yapılmış gibi
  Yanıtla
  
  3
  
  6 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, derin dondurucuya kaldırabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
mis kokulu mutfak @goog_7edb621c5ac1

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 👍👏💯🤗
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce