Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/yumusacik-mayali-pogaca-nasil-yapilir/
(288 oy, ortalama: 4,85 / 5)Kahvaltılarınız için vazgeçilmez bir poğaça tarifi. Lezzeti şaşmayacak, yumuşacık pamuk gibi kahvaltılık pratik poğaça. Çocuklarınızın beslenmelerine de koyabileceğiniz, işe giderken aceleniz varsa elinize 1 tane alıp yiyerek gidebileceğiniz nefis bir tarif. Evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz, gün sofralarınızda da yerini alacak olan bu harika lezzetin tarifini bir yerlerde mutlaka bulundurmalısınız. Kahvaltılık pratik yumuşacık poğaçalar nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız tarifimizi bir inceleyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 paket yaş maya (42 gr)
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı şeker
- Yaklaşık 7 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır? Yapılışı
- Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için)
- Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırılır.
- Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
- Yoğurulan hamur 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir. 190 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
- Puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalarımız hazır. İster kahvaltılarda ekmek yerine yapabilirsiniz.
- Yada çocuklar için arasına peynir, domates gibi kahvaltılıklar ekleyerek de sandviç gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Mini mini sandviçler hazırlayabileceğiniz, kolay lezzetli poğaça tariflerine çok beğeneceksiniz.
Arasına arzunuza söre malzemelerle sandviçler hazırlayabileceğiz kahvaltılık poğaça tarifini denemenizi tavsiye ederim.
Yumuşacık mayalı poğaça yapmanın püf noktaları
- Kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
- Su, süt gibi malzemelerin ılık olması gerekmektedir.
- Hamurunuza unu azar azar ilave ederek güzelce yoğurmanız gerekmektedir.
- Yoğurduğunuz hamurun mayalanması için mutlaka dinlendirmelisiniz.
- Poğaçalarınızın puf puf olmasını istiyorsanız kuru malzemeleri dinlendirmelisiniz.
- Hamurun kıvamından emin olmak için parmağınızı mayalanan hamurun üzerine bastırın. Eğer hamurda parmağınızın izi kalıyor ve sonrasında eski haline geliyorsa hamurunuz olmuş demektir.
- Hamurlarınızı tepside 15-20 dk daha dinlendirmek poğaçanız için daha iyi olabilir.
- Fırınınızın süresini ve sıcaklığını ayarlarken ısıtma şeklini ve pişirme süresini göz önüne almalısınız.
Poğaça iç harcı için öneriler
- Poğaçalarınızın içerisine kahvaltılıklar koyabilirsiniz.
- Poğaçanızı çocuklarınızın severek yemesi için patatesli yapabilirsiniz.
- Zeytinli poğaça da beğenebileceğiniz bir poğaça çeşididir.
- Poğaçalarınıza lezzet katmak istiyorsanız dereotlu yapmayı da deneyebilirsiniz.
- İç harcını peynirle hazırlayacağınız poğaçalarınızda çok lezzetli olacaktır.
Mayalı poğaça kaç kalori ?
- Orta büyüklükteki 1 adet poğaça yaklaşık olarak 240 kcal'dır. Şeker hastalarının sağlıkları açısından çok fazla tüketmemeleri gerekmektedir.
Bu video Esra Atalar Birinci tarafından gönderilen Kahvaltılık Pratik Poğaça Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
Tarif için teşekkürler 👍🏻
-
Tarifi birebir uyguladım sadece şekerini 2 kaşık kullandım. Harika yumuşacık oldu. Tarif için teşekkürler 👍🏻👍🏻👍🏻
-
tam tarif :)
-
👍
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Merhabalar ya ben yaptım pişti ama çok aşırı sert oldu neden acaba , zaten her pogaca yaptığımda çok aşırı sert oluyor Ya piştikten sonrA lütfen yardım edin Ya hep pogaca azizliğine uğruyorum 😓😓 neden böyle
geceden hamuru yoğursam dolaba koysam sabah yapsam olur mu bide dolaba koymadan önce dışarda mayalanmasını bekleyecek miyim?
merhabalar. hamuru gece yoğurdum tezgah uzerine biraktim sabah yapip pisirdim ağır bir eksimis maya kokusu vardı kabarmasinda sıkıntı olmadı ama normalde çok yumuşak olurken az sert oldu üzerine nemli bez örttüm yumuşadı yine de 45 dk mayalayip yapmak tercihim olacak. kesinlikle daha güzel oluyor.
Buzdolabına koyup sabah pişirebilirsiniz o zman ekşimez
peki yine tepside mayalanmaya bırakacak mıyız yoksa yapıp pişirecekmiyiz
ortalama kaç dakika pişiyor
İnstant maya olur mu 1 paket yeterli mi
ben tuz atmayı unuttum şimdi mayalaniyor şimdi mi yaparken mi atsam 😔
Çok lezzetli oldu teşekkür ederim tarif için ☺️
Bende bugun yarım ölçü yaptım. Hiçbişe yemeyen 2.5 yaşındaki oğlum bile 2 tane yedi🙏 süper bir tarif. Teşekkürler
Çok lezzetli oldu 1 paket kuru mayadan yaptım tarif için teşekkür ederim
önceden ısıtılmış fırında pişirsek olur mu?
Yoğurtla olur mu acaba.
Harika yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkürler
Kuru maya kullansak olur mu
ben kullandım :)
şeker sizce fazla degil mi yorum yapan olursa sevinirim 🤗
Ben 2 kaşık şeker koyuyorum, fazla tatlı poğaça hoşumuza gitmiyor çünkü. Sizde damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
cevap icin teskkurler 🤗🤗
yaptım 4 yemek kaşığı çok geldi evet tuzu da az gbi geldi pogacadan çok çörek tadı verdi bir dahakine 2 yemek kaşığı şeker 3 tatlı kaşığı tuz katcam o zaman daha iyi olur herhalde
Aynen tuzuda az oluyor biraz. Geç cevaplamışım ama elinize sağlık 🤗
ben yapmıştım zaten sonra yazdım bir dahakine öyle yapayım diye 🤗
Valla bu zaman kadar denediğim pogacalara taş çıkarır tutmaması imkansız tarifin süper cok teşekkür ederim tarif icin
Fırınım problemli olduğu halde muhteşem yumuşacık bir poğaça oldu. Şimdiye kadar yaptığım en lezzetli ve puf poğaça. Bundan sonra poğaçada tek tarifim👍🏼
Tarifi tam tamına uyup yaptım ilk defa hatasız bir poğaça deneyimim oldu bende şaşkınım hiçbirşeyi değiştirmeyin sadece bekleme şansınız varsa biraz daha mayalansın çok güzel oldu ya 💛💛💛💛💕💕💕💕
BEN ÖMRÜMDE BÖYLE Bİ POĞAÇA NE GÖRDÜM NE YEDİM 5 GÜN SONUNDA BİLE YUMUŞAKLIĞINI KAYBETMEDEN YUMUŞACIK KALABİLEN Bİ TARİF VAZGEÇİLMEZİMSİN ARTIK (HEMDE HEMENCİK MAYASI GELİYO ) TEŞEKKÜRLER NYS MUTFAK :)
Yumurta koymayi unutmusum bisey olurmu
bende unuttum sizinki nasil oldu acaba
Guzel oldu :)
KESİNLİKLE DENEYİN, BU ZAMANA KADAR YAPTIĞIM EN GÜZEL POĞAÇA 💕