166123

kişinin defterinde

Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?

365 puan, ortalama: 4,85 365 puan, ortalama: 4,85 365 puan, ortalama: 4,85 365 puan, ortalama: 4,85 365 puan, ortalama: 4,85 (365 oy, ortalama: 4,85 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 25dk

Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya (42 gr)
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • Yaklaşık 7 su bardağı un

Üzeri İçin;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır? Yapılışı

  1. Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır. Su ve süt karışınca, el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için.
  2. Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırılır.
  3. Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek, yavaş yavaş iyice yoğurmak.
  4. Yoğurulan hamur, 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
  5. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak, elde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir.
  7. 190 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
  8. Puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalarımız hazır. İster kahvaltılarda ekmek yerine yapabilirsiniz ya da çocuklar için arasına peynir, domates gibi kahvaltılıklar ekleyerek de, sandviç gibi servis edebilirsiniz. Mini mini sandviçler hazırlayabileceğiniz, kolay ve lezzetli poğaça tarifimizi çok beğeneceksiniz. Arasına arzunuza söre malzemelerle sandviçler hazırlayabileceğiz, kahvaltılık poğaça tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

Kahvaltılık Pratik Poğaça Tarifi 3

Kahvaltılık Pratik Poğaça Tarifi 4

Kahvaltılık Pratik Poğaça Tarifi 5

Kahvaltılık Pratik Poğaça Tarifi 6

Kahvaltılık Pratik Poğaça Tarifi 2

Yumuşacık Mayalı Poğaça Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Su, süt gibi malzemelerin ılık olması gerekmektedir. Bu sayede maya, daha iyi bir şekilde çalışacaktır.
  • Hamurunuza unu azar azar ilave ederek, güzelce yoğurmanız gerekmektedir.
  • Yoğurduğunuz hamurun mayalanması için mutlaka dinlendirmelisiniz.
  • Poğaçalarınızın puf puf olmasını istiyorsanız, kuru malzemeleri dinlendirmelisiniz.
  • Hamurun kıvamından emin olmak için, parmağınızı mayalanan hamurun üzerine bastırın. Eğer hamurda parmağınızın izi kalıyor ve sonrasında eski haline geliyorsa hamurunuz olmuş demektir.
  • Hamurlarınızı tepside 15-20 dk daha dinlendirmek, poğaçanız için daha iyi olabilir.
  • Fırınınızın süresini ve sıcaklığını ayarlarken, ısıtma şeklini ve pişirme süresini göz önüne almalısınız.

Poğaça İç Harcı İçin Öneriler;

  • Poğaçalarınızın içerisine kahvaltılıklar koyabilirsiniz.
  • Poğaçanızı, çocuklarınızın severek yemesi için patatesli yapabilirsiniz.
  • Zeytinli poğaça da, beğenebileceğiniz bir poğaça çeşididir.
  • Poğaçalarınıza lezzet katmak istiyorsanız, dereotlu yapmayı da deneyebilirsiniz.
  • İç harcını peynirli olarak hazırlayacağınız poğaçalarınız da çok lezzetli olacaktır.

Mayalı Poğaça Kaç Kaloridir?

  • Orta büyüklükteki 1 adet poğaça, yaklaşık olarak 240 kcal'dır. Şeker hastalarının, sağlıkları açısından çok fazla tüketmemeleri gerekmektedir.

Bu video Esra Atalar Birinci tarafından gönderilen Kahvaltılık Pratik Poğaça Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2227 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.