Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/yumusacik-mayali-pogaca-nasil-yapilir/
(107 oy, ortalama: 4,81 / 5)Kahvaltılarınız için vazgeçilmez bir poğaça tarifi. Lezzeti şaşmayacak, yumuşacık pamuk gibi kahvaltılık pratik poğaça. Çocuklarınızın beslenmelerine de koyabileceğiniz, işe giderken aceleniz varsa elinize 1 tane alıp yiyerek gidebileceğiniz nefis bir tarif. Evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz, gün sofralarınızda da yerini alacak olan bu harika lezzetin tarifini bir yerlerde mutlaka bulundurmalısınız. Kahvaltılık pratik yumuşacık poğaçalar nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız tarifimizi bir inceleyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 paket yaş maya (42 gr)
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı şeker
- Yaklaşık 7 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır? Yapılışı
- Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için)
- Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırılır.
- Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
- Yoğurulan hamur 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir. 190 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
- Puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalarımız hazır. İster kahvaltılarda ekmek yerine yapabilirsiniz.
- Yada çocuklar için arasına peynir, domates gibi kahvaltılıklar ekleyerek de sandviç gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Mini mini sandviçler hazırlayabileceğiniz, kolay lezzetli poğaça tariflerine çok beğeneceksiniz.
Arasına arzunuza söre malzemelerle sandviçler hazırlayabileceğiz kahvaltılık poğaça tarifini denemenizi tavsiye ederim.
Yumuşacık mayalı poğaça yapmanın püf noktaları
- Kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
- Su, süt gibi malzemelerin ılık olması gerekmektedir.
- Hamurunuza unu azar azar ilave ederek güzelce yoğurmanız gerekmektedir.
- Yoğurduğunuz hamurun mayalanması için mutlaka dinlendirmelisiniz.
- Poğaçalarınızın puf puf olmasını istiyorsanız kuru malzemeleri dinlendirmelisiniz.
- Hamurun kıvamından emin olmak için parmağınızı mayalanan hamurun üzerine bastırın. Eğer hamurda parmağınızın izi kalıyor ve sonrasında eski haline geliyorsa hamurunuz olmuş demektir.
- Hamurlarınızı tepside 15-20 dk daha dinlendirmek poğaçanız için daha iyi olabilir.
- Fırınınızın süresini ve sıcaklığını ayarlarken ısıtma şeklini ve pişirme süresini göz önüne almalısınız.
Poğaça iç harcı için öneriler
- Poğaçalarınızın içerisine kahvaltılıklar koyabilirsiniz.
- Poğaçanızı çocuklarınızın severek yemesi için patatesli yapabilirsiniz.
- Zeytinli poğaça da beğenebileceğiniz bir poğaça çeşididir.
- Poğaçalarınıza lezzet katmak istiyorsanız dereotlu yapmayı da deneyebilirsiniz.
- İç harcını peynirle hazırlayacağınız poğaçalarınızda çok lezzetli olacaktır.
Mayalı poğaça kaç kalori ?
- Orta büyüklükteki 1 adet poğaça yaklaşık olarak 240 kcal'dır. Şeker hastalarının sağlıkları açısından çok fazla tüketmemeleri gerekmektedir.
Bu video Esra Atalar Birinci tarafından gönderilen Kahvaltılık Pratik Poğaça Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
Müthiş👏👍
-
Akşam yaptım bitti hemen ve yiyen herkes tarif istedi Sabah yine itina ile yapılır ❤️tabiki puf puf 🧿
-
Ölçüsüyle biraz oynamak lazım.
-
Tek kelime ile Harika bir tarif puf puf oluyor ☺️😋😋
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Merhaba, daha önce hic mayalı bir poğaça deneyimi olmayan ve mutfak tartısı olmadan mutfağa girmeyen biri olaraktan, ilk denememde müthiş sonuc aldım. Ben ununu biraz daha az kullandım(muhtemelen yumurtanın ve bardağın büyüklüğü ile ilgili) ve icine çok az mahlep ekledim. Çok teşekkürler tarif icin.
Kaç adet çıkıyor acaba?
Ben kuru maya ile yaptım sonuç Harika oldu 🦋bir öncekinde süt ve su sıcaklığı fazla olduğundan sanırım fazla kabarmamış idi yada malzemelerden kaynaklı bilmiyorum fotoğraf da gönderdim tüm malzemleri A101 malzemeleri ile yaptım 🤭gerçekten puf puf oluyor hamur ele yapışacak kıvamda olunca daha da ayrı bir kabarıyor 😉
4 kaşık şeker fazla şekerli oluyor.Ben bir yemek kaşığı koydum.5 bardakta un ekledim.Hafif ele yapışan bir hamur elde etmek lazım.
Merhaba mayam yok onun yerine 3 paket kabartma tozu eklesem nasıl olur cesaret edip yapamadım
daha önce de yapmıştım çok güzel olmuştu ona dayanarak yaptım ama bu kez kabarmadı 2 saattir bekliyorum
dr.oetker maya dene .. hamuru beklet poğaça yapacaksan tepside üzeri yumurta sürülü ılık fırında ayrıca beklet kesin kabarır .. bir de kullandığın yoğurt süt yumurta oda sıcaklığında olsun cnm.. benim bildiklerim bunlar .
Maya ile ılık süt ve bir yemek kaşık şeker ile bir kapta karıştırır beklet köpük köpük olacaktır sonra hamuruna devam diğer püf nokta hamurun olabildiğince cıvık olması inş faydam olur ☹️
acil cevap lütfennn yine de yapsam mı güzel olmazsa iç harcım da boşa gidecek
Hamurum kabarmadı
toz maya nasıl olur
40 kişilik ölçü yü nasıl ayarlayabilirim
Bu ölçülerden ceviz buyuklugunde koparılıp tepsiye dizildiginde 27 adet çıktı. Ölçüyü iki katına çıkarıp iki tepsi yapabilirsiniz.( Tepsim buyuk bu arada)
Harika oldu bayıldım 👌👌👌
pisirip buzluga atsak lazim oldugunda cikarip isitsak firinda olur mu
Bu tarifi sürekli yapıyorum ve buzluğa da atıyorum ben bi sorun yaşamadım tadında.
Ben bu tariften pide yapıyorum nefis oluyor hamuru iki eşit parçaya bölerek
Kesinlikle tavsiye edilir
toz maya kullansak yine aynı sonucu verir mi
Toz maya kullanabilirsiniz.
Ben 3 tür bu tarifi yapıyorum ama benimki üstü hep çıtır oluyor böyle yumuşak değil de sert oluyor nedeni nedir acaba
Fanlı ayarda kullanıyorsanız o yüzden de olabilir
Fırından dolayı olabilir. Eger bir sorun olduğunu düşünmüyorsanız sıcak poğaçalarınıza su serpiştirip üzerini kapatabilirsiniz. Bir süre sonra o çıtırlık gidecektir.
Akşamdan yoğursak sabah pişirsek nasıl olur
Yumuşacık puf puf oluyor lezzeti harika😊 poaça yapamayan ben poaçamla meşhurum artık☺️
Aynen gerçekten millet diyordur bu çokta becerikli değil bunu nasıl yapıyor 😂😂😂
Kaç adet çıkıyor
Çok şekerli sadece. İlk defa yaptım yumuşcukk
Kaç adet çıkıyor acaba
Merhaba evde süt yok ama bi su bardağı yoğurt konulsa nasıl olur aynı tarifle
deneriniz mi nasıl oldu
Malesef denemedim özel bi akşam için hazırlıyacaktım rikse atmadım süt aldım yaptım