120862

kişinin defterinde
Tarif Defterime EkleYükleniyorDeftere Ekle
Pin It

Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?

(61 oy, puan: 4,87)
Kaç Kişilik: 14-16
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 25dk

Kahvaltılarınız için vazgeçilmez bir poğaça tarifi. Lezzeti şaşmayacak, yumuşacık pamuk gibi kahvaltılık pratik poğaça. Çocuklarınızın beslenmelerine de koyabileceğiniz, işe giderken aceleniz varsa elinize 1 tane alıp yiyerek gidebileceğiniz nefis bir tarif. Evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz, gün sofralarınızda da yerini alacak olan bu harika lezzetin tarifini bir yerlerde mutlaka bulundurmalısınız. Kahvaltılık pratik yumuşacık poğaçalar nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız tarifimizi bir inceleyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya (42 gr)
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • Yaklaşık 7 su bardağı un

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

Hazırlanışı

  1. Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak karıştırılır. (su ve süt karışınca el yakmayacak düzeyde ılık olması gerekiyor, mayanın daha iyi kabarması için)
  2. Mayanın erimesi sağlanır. Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şeker de eklenerek karıştırılır.
  3. Un azar azar eklenerek yoğurulmaya başlanır. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.
  4. Yoğurulan hamur 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
  5. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpildikten sonra 20 dakika kadar daha bekletilir. 190 derece fırında pişmeye bırakılır. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişecektir.
  7. Puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalarımız hazır. İster kahvaltılarda ekmek yerine yapabilirsiniz.
  8. Yada çocuklar için arasına peynir, domates gibi kahvaltılıklar ekleyerek de  sandviç gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mini mini sandviçler hazırlayabileceğiniz, kolay lezzetli poğaça tariflerine çok beğeneceksiniz.

Arasına arzunuza söre malzemelerle sandviçler hazırlayabileceğiz kahvaltılık poğaça tarifini denemenizi tavsiye ederim.

Yumuşacık mayalı poğaça yapmanın püf noktaları

  • Kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Su, süt gibi malzemelerin ılık olması gerekmektedir.
  • Hamurunuza unu azar azar ilave ederek güzelce yoğurmanız gerekmektedir.
  • Yoğurduğunuz hamurun mayalanması için mutlaka dinlendirmelisiniz.
  • Poğaçalarınızın puf puf olmasını istiyorsanız kuru malzemeleri dinlendirmelisiniz.
  • Hamurun kıvamından emin olmak için parmağınızı mayalanan hamurun üzerine bastırın. Eğer hamurda parmağınızın izi kalıyor ve sonrasında eski haline geliyorsa hamurunuz olmuş demektir.
  • Hamurlarınızı tepside 15-20 dk daha dinlendirmek poğaçanız için daha iyi olabilir.
  • Fırınınızın süresini ve sıcaklığını ayarlarken ısıtma şeklini ve pişirme süresini göz önüne almalısınız.

Poğaça iç harcı için öneriler

  • Poğaçalarınızın içerisine kahvaltılıklar koyabilirsiniz.
  • Poğaçanızı çocuklarınızın severek yemesi için patatesli yapabilirsiniz.
  • Zeytinli poğaça da beğenebileceğiniz bir poğaça çeşididir.
  • Poğaçalarınıza lezzet katmak istiyorsanız dereotlu yapmayı da deneyebilirsiniz.
  • İç harcını peynirle hazırlayacağınız poğaçalarınızda çok lezzetli olacaktır.

Mayalı poğaça kaç kalori ?

  • Orta büyüklükteki 1 adet poğaça yaklaşık olarak 240 kcal'dır. Şeker hastalarının sağlıkları açısından çok fazla tüketmemeleri gerekmektedir.

Bu video Esra Atalar Birinci tarafından gönderilen Kahvaltılık Pratik Poğaça Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.

Etiketler: , , , , , , , ,

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1612 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.