- 12-14 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yagli-koz-biber-tursusu/
Yağlı Köz Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kg kırmızı ( Kapya ) biberi
- 2 baş sarımsak
- Yarım bağ maydanoz
- 1. 5 su bardağı sıvı yağ
- 1. 5 su bardağı sirke
- 1 su bardağı közlenmiş biberlerin suyu ( bu sayede koz biber turşumuzun lezzeti artacak )
- 2. 5 – 3 yemek kaşığı tuz damak tadınıza göre
- 8 adet küçük boy kavanoz
elinize sağlık çok güzel görünüyor, yalnız sıcak gıdaları plastik poşete koymak hiç doğru değil, bezle sarsanız ya da fırın kapalıyken biraz bekletseniz yine aynı sonuç oluyor, kolay soyuluyor. tarif için teşekkürler, mutlaka denemek istiyorum.😊
verdiğiniz bilgi için teşekkür ederim insaallah dener ve seversiniz 😊
tarif için teşekkürler 10 üzerinden 20 veriyorum. kışa girerken az yaptım tereddütle çünkü normalde bu turşu çok dayanmıyor küfleniyordu kısa sürede. ama bu tarif mükemmel oldu peşpeşe 3 kere yaptım biberin zamanı geçene kadar ona rağmen hemen bitirdik en son 1 şişeyi bırakmıştım uzun süre kaldı ama gram küflenmedi kesinlikle. kapağı kapalı kaldığı sürece sorun olmuyor sadece açtıktan sonra tüketmek gerekiyor zaten dayanamayıp bitiriyorsunuz. 😁 ben küçük kavanozlara yapmıştım bu yüzden. kaynatıldığı için kapağı sıkı tutuyor o yüzden dayanıklı oluyor zaten. bu sene daha çok yapacağıma eminim.
beğendiğinize sevindim afiyet olsun 😊
tarif çok güzel favori tarifim bundan sonra teşekkürler tarif için
rica ederim asıl ben teşekkür ederim begenmenize sevindim
Tarif mükemmel ötesi kesinlikle yapmalısınız🤤
merhabalar uzun süre saklamak için kavanoz kapağı yeni mi olmalı yada eski kavanoz kapaklarını kaynatsak sonrasında kapatıp ters çevirsek olur mu. acil cevap yazarsanız çok sevinirim hazırlık yapıyorum şuan 🙈🤗
tuz miktarı çok fazla geldi yapıcaklar tuzu 1 kaşık eksik koysunlar
yiyen herkes bayıldı bir hafta sonra tekrar yaptım çok lezzetli😋😋çok teşekkürler paylaşım yaptığınız için ağzımız bayram etti
tarif çok güzel damak zevkimize tam uydu.. teşekkürler 🤗
Elif hanım tarifinizi yaptım 8 şişe çıktı İnşAllah iyi olur 💕
fırın kaç derece olmalı?
en yüksek derecede ızgaraya yakın olursa daha cabuk kozlenir arada çevirip alt üst edin dikkat edin yanmasin
Elif hanım kış İçin saklayacaksak buz dolabında mı muhafaza etmemiz gerekiyor
buzdolabında yada dışarda saklayabilirsiniz yalnız konserveyi açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz konservenizin tutmasi önemli buzdolabı yada dışarı fark etmez
Geçen yıl tarifinize göre yapmıştım çok güzel olmuştu. tek sorunu çok çabuk tükenmesi 😂😂 bugünlerde yine yapacağım
gecen senede yaptım çok güzel oldu bu senede yapıyorum yani şuan yapıyorum cok severek yiyoruz emeğinize sağlık…
Çok teşekkür ederim afiyetle yiyin insaallah 😊
Merhaba Elif hanım tarifinizi çok beğendim acaba kavanozları dışarıda saklasak bozulur mu yada ne kadar süre dayanır acil cevap lütfen ona göre miktarı artıracağım
vakumlandigi için sıkıntı olmaz
Ne kadar süre kalır peki dışarıda
kavanozunuz 330 ml olanlardan mı yoksa 500 ml mi
En küçük boy kavanozu kullandım ml bilmiyorum öğünlük yapmak istiyorsanız en küçük boy olanı kullanın kavanozlarimin 500 ml olmadığını biliyorum ama
teşekkürler Elif hanım
rica ederim
tarif için teşekkürler 10 üzerinden 20 veriyorum. kışa girerken az yaptım tereddütle çünkü normalde bu turşu çok dayanmıyor küfleniyordu kısa sürede. ama bu tarif mükemmel oldu peşpeşe 3 kere yaptım biberin zamanı geçene kadar ona rağmen hemen bitirdik en son 1 şişeyi bırakmıştım uzun süre kaldı ama gram küflenmedi kesinlikle. kapağı kapalı kaldığı sürece sorun olmuyor sadece açtıktan sonra tüketmek gerekiyor zaten dayanamayıp bitiriyorsunuz. 😁 ben küçük kavanozlara yapmıştım bu yüzden. kaynatıldığı için kapağı sıkı tutuyor o yüzden dayanıklı oluyor zaten. bu sene daha çok yapacağıma eminim.
beğendiğinize sevindim afiyet olsun 😊
tarif çok güzel favori tarifim bundan sonra teşekkürler tarif için
rica ederim asıl ben teşekkür ederim begenmenize sevindim
Tarif için teşekkürler çok lezzetli oldu yine yapıcam çünkü kışa kadar kalmayabilir ellerinize emeğinize sağlık 😊Bence hiç düşünmeden yapın yazılanlara birebir uyduğunuz da muhteşem lezzeti yakalaya bilirsiniz😉
teşekkürler naile hanım 😊
Rica ederim 😇
ne sirkesi olucak
elma ,üzüm elinizde ne varsa olur
bıçak yardımıyla delin demissiniz yani çizikler mı atacagiz
sapından tutup içini boşaltarak ta yapabilirsiniz o zaman delme işlemi istemez birde çekirdekleri çıkıyor hepsi boşalıyor sadece geriye kozlemesi ve soyup dogramasi kalıyor bu aralar biberle uğraştım fazla daha pratik oluyor 😊👌
merhabalar tuz kaya tuzu kullansak
kaya tuzunda olur ama dikkatli ekleyin kendinize gore ayarlayın ölçüyü
dolapta durması şartmı peki😊
serin bir yere koyabilirsiniz
kirmizi köz biber seven bayanlar size bir püf noktasi verecegım bana dua edin yeter 😁 biberleri firina vermeden önce fırça yardimiyla heryerine siviyağ sürün kendiliginden soyuluyor. sevgiler….
👍
Elif hn tarif için teşekkür ederim yapacagim fakat sirke tadini çok sevmiyorum sirkeyi azaltip yerine su mu koysak yada yağ hangisi iyi olur acaba
dilek hanım yarim bardak azaltip yerine su koyabilirsiniz 1.5 bardak yağ katıyoruz yağlı severim diyorsanız yağ oranını artırın size kalmış
Ben de bu tarifi arıyordum elinize sağlık.
teşekkür ederim 😊