Yaprak Sarması (Hatay Usulü) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Yaprak Sarması (Hatay Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı pirinç
1 baş kuru soğan
5 adet sarımsak
1 demet maydanoz
Yarım kiloluk konserve domates ( yoksa 5 adet domates kullanın)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Salamura üzüm yaprağı
Tuz
Kemik (veya tavukta olur)
1 çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı ayçiçek yağ

Yaprak Sarması (Hatay Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle pirinçleri güzelce yıkayalım suyunu süzelim.
1 baş soğanı sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayalım.
Pirinçin üstüne ilave edelim.
Üstüne konserve domateside ekleyelim.
Domates salçası ,baharatları ve yağıda ekleyip hepsini iyice karıştıralım.
Bir tencerede su kaynatıp salamura yapraklarını iki dk kaynatıp çekelim ve sarmaya başlayalım.
Tencerenin en altına tercihe göre kemik veya tavuk koyup sarmaları üstüne dizelim ve su ekleyelim.
Üstünü tabakla veya sarma için taşlar oluyor üstüne koyup kapağını kapatıp ocağa koyalım.
Pişmesine yakın tabağı çekip yarım saat daha pişirelim.
Püf noktaları: kısık ateşle pişirirseniz yarım saat veya bir saat dinlendirilirse daha lezzeti olur.

Afiyet şifa olsun inşallah :).

Yaprak Sarması (Hatay Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.