- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yas-pasta-1787048/
Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pastacı kreması;
- 500 ml süt
- 100 gr toz şeker
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 paket 80 gr lık bitter çikolata
Ganaj krema;
- 200 ml çiğ krema
- 200 gr bitter kuvertur çikolata (kuvertur şart tekrar tekrar söyletmeyiiiinnnn her yerdee mevcuttt ve çokkk ucuzzzz😀😀😀😀😀😀) marketten alınan bitter çikolatalar olmaz. İşlenmemiş çikolata şart. Kuvertur candır🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
evet pastacı kreması ara katlara ganaj kreması dış kata sürülüyor. tabi şeker hamuru kullanılacaksa. ama hamur kullanılmayacaksa ganaja gerek yok. gerci ben cok sevdigim icin. hem içe hem dışa da ganaj uyguluyorum. çok agır olur derseniz ganaj yapıp icerisine krem şanti koyarsaniz. hem ice hem dışaharika bir krema elde edersiniz ;)
Ellerinize emeginize sağlık merve hanım pastalarinizz ve pandispanyalariniz harika bende oğlumun doğum günü pastasını kendim hazırlamak istiyorum. Katların arası icin pastacı kremasi, dışı için de ganaj kremasi kullandınız sanırım
Allah razi olsun Teşekkürler :)
maşallah hemşerime helal bol kazanclar dilerim.
tabiki. cok tesekkurler :)
ablacim bardak ölçusyle olmuyor. herkes soruyor ama bu iş gerçekten böyle. emeğinize malzemenize vaktinize yazik olur. Sonuç ayni olmaz. görsellere bakarsanızm hani övgu olarak algılamayın ama kusursuz bence pandispanyalarim. bunin tek sırrı ölçu. bardakla olmaz. tartı terazi şart maalesef :( yapan arkadaşlar vardir muhakkak. haklarina giremem. ama ben bu işten ekmek parasi kazaniyorum. ve gida işi gercekten hiçbirşeue benzemiyorm cogu yer. ovaleks denilen katkı maddesi kullanıp keki 3 katına çıkartip pişiriyorlarm ama bu bana ters. ben insan sağliğyla oynayamam. o yüzden emek veriyorum m vakit harcıyorum. gelip 1 bardak şeker 1 bardak un diyerek pasta tarifi veremem. cunku öyle bir tarif olmazm saygilarimla
Merveciğim pastan muhteşem tariflerin harika olmuş. Pasta işiyle profesyonel uğraşıyorsun galiba ellerine emeğine sağlık selam ve sevgilerimle ❤❤❤
cok tesekkur ediyorum sagolun :)