Yok Böyle Lezzet Çıtır Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yok Böyle Lezzet Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık yufka 470 gr (14 adet çıktı, orijinal tarifte 20 adet kullanılmış)
3 adet normal böreklik yufka

Sosu İçin;

3 adet yumurta
3 su bardağı ılık süt (200 ml bardak ile)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Tuz

Arası İçin;

200 gram mozzarella peyniri
100 gram beyaz peynir
100 gram dil peyniri (sırf kaşar ve beyaz peynir de olur)

Baklavalık Yufkaların Arasına Sürmek İçin;

3 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Yok Böyle Lezzet Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sosu için malzemeleri uygun bir kaba alalım ve güzelce çırpalım. Tereyağını tavada eritelim.
14 adet baklavalık yufkayı ikiye ayıralım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. İlk 7 adet baklavalık yufkayı teker teker üzerini yağlayıp üst üste koyalım. (her katına yağ sürülecek).
Bu işlem bittiğinde 1. böreklik yufkayı gelişigüzel üzerine koyup, hazırladığımız sosu 1 kepçe kadar her yerine gelecek kadar dökelim.
2. adet böreklik yufkayı üzerine koyup yine soslayalım.
Şimdi rendelenmiş peynirleri her yerine eşit gelecek şekilde serpelim.
En son yani 3. böreklik yufkayı üzerine koyup, kalan sosu dökelim (sosu 3 yufkaya yetecek şekilde paylaştırın).
Şimdi geride kalan 7 adet baklavalık yufkayı tekrar teker teker koyup, her katına kalan tereyağını sürelim, en üstünü unutmayın.
Böreğimizi istediğiniz büyüklükte dilimlere kesin. Üzerini streç filmle kapatıp, 1 saat sosunu çekmesini bekleyin.
1 saat sonra, önceden ısıtılmış 180 derce fırında (alt/üst) ayarda üzeri kızarana kadar pişirin.
Daha sonra tepsiyi fırından alıp, bir başka tepsinin üzerine ters çevirip bu şekilde 15 dakika kadar pişirin.

Notlar:

Ben tarife uymak istediğim için böreği ters çevirdim ama olmasa da olur 👍.
Almanya ve Avrupada yaşayanlar için ben yörem markası baklavalık ve böreklik yufka kulladım.
Orijinal tarifinde 20 adet baklavalık yufka kullanılmış, siz de öyle yapabilirsiniz.

Deneyecek olanlara, şimdiden afiyet olsun.

Yok Böyle Lezzet Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (144)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

beste alioğlu @besre

Şikayet Et

Bunu instagramda gördüm siz de oradan gördünüz sanırım hemen yapmışsınız ☺
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Bunu ben haftasonu yapdim ve bir arkadaşimin özel tarifidir
  Yanıtla
  
  3
  
  4 yıl önce
Nehir KARA @nehirusta

Şikayet Et

maasallah on parmaginizda on marifet 👌ikoş hanim hee gun döktürüyosunuz😍
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
Cansu @Cansu_MenetAytok

Şikayet Et

sicakmi yemek gerekir yada kalan börekleri buzluğa atsam nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Sıcak daha lezzetli oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Senem @Senem_Aydin

Şikayet Et

Buzluğa atıp daha sonra pişirebilir miyiz baklavalık yufkalar kurur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Şeyma Aslan @Seyma_Aslan20

Şikayet Et

yok böyle bir lezzet harika. biraz uğraştırdı ama lezzetine değdi. ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
@mevlude-38

Şikayet Et

teryağı yerine margarin kullanabilir miyim
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
hesram @hesram

Şikayet Et

kabartma tozu olmasa olur mu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Feyzzalbumutfaktan @UmmiyeFeyza_Ozcan

Şikayet Et

mükemmel oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ceyda ÖZÇELİK @papatyatanesi

Şikayet Et

o kadar güzel oldu ki misafirlerim levent börekçilik mi diye sordu gerek çıtırlığı, gerek sosu misafirlerimden övgüler aldım favori böreğim oldu ben sadece içine peynir ve kaşarlı yaptım, çok teşekkürler 🌼
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Tuğçe erpolat @tf014

Şikayet Et

lütfen cevap verir misiniz bugün yapacağım
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Tuğçe erpolat @tf014

Şikayet Et

yufka yuvarlak ama tepsi kare kalan kısımları alta mi büzüştürdünüz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ferdaeker @ferdaeker

Şikayet Et

denedim çooook güzel oldu misafirlerim çok beğendi tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sevde Cihan @Sevde_Cihan

Şikayet Et

merhaba. patatesli yapsam olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Çiğdem Kaya @Cigdem_Kaya47

Şikayet Et

Birde yufkalar yuvarlak tepsim kare sizinki gibi kestinizmi içinemi katladınız ❤️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Çiğdem Kaya @Cigdem_Kaya47

Şikayet Et

Ters çevirme işleminde dağılmıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Neslihan Yıldırım @ilkimasel

Şikayet Et

Ellerinize sağlık nefis görünüyor bende denedim ama üstteki yufkalar hep kalktı onun için ne yapabilirim?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Toprak Aktaş @Toprak_Aktas

Şikayet Et

yağı elle sürmeyi tavsiye ederim diğer türlü kaşıkla çok yağ gidiyo ( fırçayla da yapabilirsiniz )
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Salma Yassin @Salma_Yassin

Şikayet Et

Bunu yaptım süper olmuş teşekkür ederim Allah razı olsun
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
biadetesra @biadetesra

Şikayet Et

Kayınpederimden övgüler almama sebep olan canım börek 🥰 Tarifinize, emeğinize sağlık ❤️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
elifkaya_12 @ervakaya

Şikayet Et

Maşallah hem tatlısınız hem marifetlisiniz enkısa deneyip fotoğrafını atacağım
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
bianne01 @asiyeeeeeeee

Şikayet Et

Ben yaptım çok güzel oldu fakat üstteki yufkalar hep kalktı üstünden
Bunun İçin ne yapmam gerekirdi ??
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Cansu @Cansu_MenetAytok

Şikayet Et

sicakmi yemek gerekir yada kalan börekleri buzluğa atsam nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Sıcak daha lezzetli oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Cansu @Cansu_MenetAytok

Şikayet Et

akşamdan hazırlayıp yarın pisirsem olurmu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- İkosun_kitchen @ikomira
  
  Şikayet Et
  
  Olur 👍
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce