Yufka İçinde Köfte Tarifi
Meltem
13
kişinin defterinde

Yufka İçinde Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

Yufka İçinde Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

  • 300 gram kıyma (ben dana kullandım)
  • 1 çay bardağı galete unu
  • 1 çay bardağı su (az geldi yarım daha ekledim)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı  kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı köfte baharı
  • Biraz maydanoz ( ben kurusunu kullandım)
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet yufka

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Yufkaya sürmek ve üzerine sos için;

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

Yufka İçinde Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Köfte malzemelerini karıştırarak güzelce yoğuralım.
  2. Uzun ince şekil vererek dinlenmeye alalım.
  3. Salçayı sıvı yağda kavuralım biraz tuz ve arzuya göre baharat ekleyip su ilave edelim.
  4. Sos kıvamına gelene kadar kaynatalım.
  5. Köftelerimizi az yağladığımız tavada arkalı önlü kızartalım.
  6. Yufkayı ortadan ikiye keselim.
  7. Soğuyan salçalı sostan yufkaya sürelim.
  8. Yuvarlak uca yeteri kadar köfteyi uç uca yerleştirip yufkayı saralım arzu edilen uzunlukta dilimleyelim.
  9. Üstüne sıvı yağ sürerek fırınlayalım iyice kızarana kadar.
  10. Çıkınca tabağa porsiyonlayalım üstüne salça sosumuzu gezdirelim.
  11. Arzu eden tereyağ ekleyebilir.
  12. Sarımsaklı yoğurtla da servis edilir.
  13. Ben salata ve ayranla servis etmeyi tercih ettim.

Afiyet olsun.

Yufka İçinde Köfte

Yufka İçinde Köfte

Yufka İçinde Köfte

Yufka İçinde Köfte

Yufka İçinde Köfte

Yufka İçinde Köfte

Yufka İçinde Köfte

Yufka İçinde Köfte

Yufka İçinde Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yufka İçinde Köfte Tarifi 06.06.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.