Yufka İçinde Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Meltem 29 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yufka İçinde Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

300 gram kıyma (ben dana kullandım)
1 çay bardağı galete unu
1 çay bardağı su (az geldi yarım daha ekledim)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köfte baharı
Biraz maydanoz ( ben kurusunu kullandım)
2 diş sarımsak
2 adet yufka

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Yufkaya sürmek ve üzerine sos için;

2 yemek kaşığı domates salçası

Yufka İçinde Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte malzemelerini karıştırarak güzelce yoğuralım.
Uzun ince şekil vererek dinlenmeye alalım.
Salçayı sıvı yağda kavuralım biraz tuz ve arzuya göre baharat ekleyip su ilave edelim.
Sos kıvamına gelene kadar kaynatalım.
Köftelerimizi az yağladığımız tavada arkalı önlü kızartalım.
Yufkayı ortadan ikiye keselim.
Soğuyan salçalı sostan yufkaya sürelim.
Yuvarlak uca yeteri kadar köfteyi uç uca yerleştirip yufkayı saralım arzu edilen uzunlukta dilimleyelim.
Üstüne sıvı yağ sürerek fırınlayalım iyice kızarana kadar.
Çıkınca tabağa porsiyonlayalım üstüne salça sosumuzu gezdirelim.
Arzu eden tereyağ ekleyebilir.
Sarımsaklı yoğurtla da servis edilir.
Ben salata ve ayranla servis etmeyi tercih ettim.

Afiyet olsun.

Yufka İçinde Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.