Yufkaları Tek Tek Açmadan Kat Kat Poğaça Başka Poğaça İstemem (Videolu)

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bayılarak yiyeceğiniz, ben bundan daha güzelini görmedim diyeceğiniz bir poğaça tarifi bugünkü tarifim.
Yiyenler o kadar beğendi ki 2 tepsi anınd bitti. Övgü üstüne övgü aldım 🌼😍siz de deneyin bana hak vereceksiniz. Yapımı oldukça kolay. Azerilerin bir tarifi var. Bundan farklı iç harç ve bazı açılardan. Onun yapım aşaması çok pratikti. Onu baz alarak bu yöntemi uyguladım ve çok güzel sonuç aldım. Siz de deneyin derim ben 😊

Yufkaları Tek Tek Açmadan Kat Kat Poğaça Başka Poğaça İstemem Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

3 su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya
6 su bardağı un

Hamurun içine sürmek için

2 dolu yemek kaşığı tereyağı(rendeleyerek ya da küçük parçalara bölerek kullanın)

İç harç için

Beyaz peynir, maydanoz, çörekotu

Yufkaları Tek Tek Açmadan Kat Kat Poğaça Başka Poğaça İstemem Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tarife hamuru yoğurarak başlıyoruz. Yumuşak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmemiz lazım. Bunun için ılık süt, maya, tuz un karıştırılır ve yoğurulur
Yoğrulan hamur çok değil sadece 👉 15 DAKİKA 👈 üstü kapalı olarak dinlendirilir
Beklemenin sonunda hamuru alabildiğiniz kadar açın(videoya bakabilirsiniz) Ardından hamurun yarısına rendelediğiniz tereyağını sürün, iyice sıvayın.
Hamuru D şeklinde kapatın. Kenarlarını da ellerinize bastırın ki hamuru tekrar açarken içinden fışkırmasın.
D şekildeki hamuru büyütebildiğiniz kadar büyütün. Ne kadar büyütürseniz katları o kadar çok olur
Açtığınız hamuru 2 parmak kalınlığından biraz ince olacak şekilde şeritler halinde kesin.
Şeritleri tek tek rulo yapın.
Ruloların üzerine elinizle bastırıp biraz düzleyin.
En son içli köfte yapar gibi içini biraz oyulmuş gibi çukur yapın ve iç malzemeyi koyup kapatın
Yağlanmış ya da yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin
Üzerine yumurta sarısı sürerek 10-15 dk. Tepsi mayası yapın. En son 180° ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin

Yufkaları Tek Tek Açmadan Kat Kat Poğaça Başka Poğaça İstemem Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.