- 10-12 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yufkali-kadayif-tatlisi/
Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- Kadayıf
- Yufka
- Ceviz içi(çekilmiş)
- Üzerine gezdirmek için tereyağı (eritilmiş)
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
ben çiğ kadayif ve normal yufka ile yaptim. cok kolay bir tarif. Gercekten cok guzel oldu.
Arkadaslar ben bugun yaptim bu tatliyi.teteyagi ne kadar konulcagi yazsaydı daha iyi olurdu. bunun disinda hicbir eksigi yok. Muhtesem oldu tatlım. Kesinlikle denemeisiniz harika bir tatlı
İlk fırsatta denicem
ben çiğ kadayif ve normal yufka ile yaptim. cok kolay bir tarif. Gercekten cok guzel oldu.
Arkadaslar ben bugun yaptim bu tatliyi.teteyagi ne kadar konulcagi yazsaydı daha iyi olurdu. bunun disinda hicbir eksigi yok. Muhtesem oldu tatlım. Kesinlikle denemeisiniz harika bir tatlı
hic olmadi valla biseyi yanlis yaptim ama ne
Tatlı Sert mi oluyor yoksa yumuşak mi? acaba bu tarifi su yerine serbetini sütle yapsak daha mı yumuşak gelir?
Icindeki kadayif cigden degil mi kavrulmamis. Yufka boreklik yufka mi
Bende yeni yaptim bakalim nasil olacak.
Umarım güzel olur bildirirseniz sevinirim :)
Ebru hanım ben normal yufkayla yaptim yufka kadayifin yaninda tuzlu kaldi
Bizde normal yufkayla yapiyoruz belginguray hanim sizin damak tadiniza tuzlu gelmis olabilr aslnda dengelio yiyenler cok begeniyo :) sevgiler
Ben de yapiyorum bu tatliyi baklavalik yufkadan. 4 yufkanin herarasini tereyaglayip,ust uste koyuyorum. Sonrada en ustune ceviz+kadayif(ince tiftiklenmis)koyuyorum. Rulo yapip sariyorum. İki parmak kalinliginda kesiyorum. Yuvarlak borcama diziyorum. Firinda pisirip soguk serbetini dojuyorum. Hem tam lokmalik hemde gorseli muthis oluyor. Bigun de boyle deniycm bakalim. Ama yine iddaa ediyorum.tatlinin olcusu verilebilir. Benden demesi:))
:))
Zor değil tabii ki ama bu tarifte miktar verirsem yanıltmış olurum biz her yapışımızda aynı ölçüleri kullanmıyoruz.Küçük bi tepsi yeterli gelicekse kadayıfı cevizi ona göre koyuyoruz.Misal büyük tepsi için 3 yufka kullanıyorsak küçüğü için 2 kullanabiliyoruz.Umarım anlatabilmişimdir Gülcüm sevgiler..
Miktarlari belirtmek zor olmasa gerek.
Arkadaşlar denedim çok güzel oldu teşekkürler Ebru hanım.Ama ben şerbetine sütte kattım tavsiye ederim öyle de güzel oldu hafif oldu.Yarısı su yarısı süt tabi süt tadı sevenler tadını kendilerini göre ayarlasınlar
Elllerine saglik Fadime cim tavsiyen icin tesekkurler oylede denemek lazim Sevgiler:)
Pardon Şükran Hanım 1,5 tepsi dicektim yanlış yazdım :) Sevgiler..
Biz üç yufka kullandık yalnız,dediğim gibi adet vermedim çünkü yufkalarımız küçüktü,benim üç yufkamdan 1 tepsi çıktı sizinkinden 3,5 tepsi olabilir.Verdiğim şerbet ölçüsü bir tepsiye yeterli geliyor Şükran Hanım
ben de gülbeyaz hanım gibi düşünüyorum,verilen şerbet miktarı için,yufka adeti de belirtilmeli,zira tatlı çok şerbetli ya da kuru olabilir.
yufkası normal mi? böreklik mi baklavalık mı? anlamadım…
Tesekkurler Suna Hanım..
Merhaba Gülbeyaz Hanım,yufkadan da kadayıftanda kaldı bizde,yani başka şeylerde yaptığımız için bi tepsi yeterli geldi bu yüzden şu kadar diyemiyorum.İçerisinede ne az ne cok sıkı sıkı sarılcak kadar kadayıf koysanız yeterli.Umarım yardımcı olabilmişimdir ;) Sevgiler..
Sahane gozukuyor eline saglik
tarif cok güzel fakat kac adet yufka var ne kadar yas kadayıf kullandınız miktarını belirtseniz serbeti için ideal olmaz mı teşekkürler..