- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumurtasiz-dagilmayan-sulu-kofte/
Yumurtasız Dağılmayan Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte malzemesi:
- 500 kg yağsız kıyma
- 2 çay bardağı ince bulgur
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı un (tepsiye serpmek için)
Sos :
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pulbiber, karabiber, kimyon
- Su
- İsteğe bağlı 2 adet patates
köfteye rende soğan eklendiğinde dağılma olur mu?
Rahat şekil verebilmek ve pişirirken dağılmaması için köfte harcının biraz katı kıvamlı olması lazım, soğan ekleyecekseniz eğer rendeledikten sonra fazla suyunu elinizle sıkıp posasını eklerseniz daha iyi olur.
sulu köftenizi denedim.acayip lezzetli oldu.eşim ve oğlum bayıldılar.ellerinize sağlık irem hanım
Çok sevindim teşekkür ederim Rabia Hanım, sizinde ellerinize sağlık🤗💕