- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Köfte, herkesin sevdiği yemeklerden biridir. Ancak köfte yapımının bana göre birkaç önemli noktası var:.
Etin kalitesi ve lezzeti.
Baharatların uyumu.
Köftenin çok iyi yoğrulup dinlendirilmesi.
Ben bu tarifle 18 adet köfte yaptım. Yarısını pişirdim, yarısını buzluğa attım😊 öyleyse başlayalım.
Köfte, herkesin sevdiği yemeklerden biridir. Ancak köfte yapımının bana göre birkaç önemli noktası var:.
Etin kalitesi ve lezzeti.
Baharatların uyumu.
Köftenin çok iyi yoğrulup dinlendirilmesi.
Ben bu tarifle 18 adet köfte yaptım. Yarısını pişirdim, yarısını buzluğa attım😊 öyleyse başlayalım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-ev-koftesi-9982721/
Yumuşacık Ev Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 2 orta boy soğan
- 1 yumurta
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı salça (Tercihen yarı yarıya biber ve domates salçası)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke (Ben üzüm kullandım)
- 3 adet kepekli sandviç ekmeği içi
Baharatlar;
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
- 1/2 (yarım) çay kaşığı zahter
- 1/2 (yarım) çay kaşığı sarımsak tozu
- Çay kaşığının ucuyla yenibahar
Köftelere şekil verirken;
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
yaptıgıma yapacagıma pişman oldum
Yeterince dinlendirdiniz mi veya yeterince ekmek içi kullandınız mı acaba? Benim sürekli yaptığım bir tarif sıkıntı yaşamadım hiç
bu bildigin dagıldıda dagıldı billdigin cıvık bi et
bir tatlı kaşığı karbonat mı 😱 tarife girişimle çıkışım bir oldu bir tatlı kaşığı karbonat 5 kilo kıymaya bile fazla