Yumuşacık Pizza Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su

1 çay bardağı yoğurt

1.5 yemek kaşığı kuru maya

1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

2 yemek kaşığı toz şeker

2 adet yumurta (sarının biri üzeri için)

2 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Üzeri için :

Ayırdığınız yumurta sarısı

Dilimlenmiş kaşar peyniri

Dilimlenmiş sucuk

Dilimlenmiş yeşil biber

Dilimlenmiş domates

7 adet siyah zeytin

Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle ılık su ve mayayı yoğuracağımız kabın içine döküyoruz ,güzelce karıştırıp mayayı çözümlüyoruz .
Ardından un hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına döküp güzelce harmanlıyoruz iyice karışan hamurumuza unu ekliyoruz (kontrollü bir şekilde ) ben 5 su bardağı un kullandım siz kendi hamurunuza göre ayarlarsanız daha iyi olur ele yapışmayan bir hamur elde edersiniz.
Yoğurduğunuz hamuru mayalanması için ağzı kapaklı bir saklama kabında yarım saat bekletiyoruz.
İyice kabaran hamura(mayalanan) şekil vermeye başlıyoruz tüm hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz .
Ardından tepsiye yerleştirip tepsi mayası için 15 dk daha bekletip bezelerin ortasına bir bardağın alt kısmıyla bastırıp üstüne kaşar ,zeytin ,domates ve biberini koyup üstüne yumurta sarısını sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dk civarı pişiyoruz ben davul fırın kullandım ondan dolayı derecesini yazmıyorum.

Bardağın altını iyice yağlayalım ki hamura yapışmasın.

Ben farklı şekiller verdim dilerseniz sizde isteğinize göre şekil verebilirsiniz.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar