Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi
Emine Arslanhan
18
kişinin defterinde

Zeytin Yağlı Biber Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 tane dolma biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 büyük boy domates
  • 1 yemek kaşığı karışık salça
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı isot
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • 2 çay kaşığı reyhan
  • 1 su bardağının 4/3 ü kadar zeytin yağı

Sosu için

  • 1 iri diş sarımsak
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım yemek kaşığı karışık salça
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Yarım çay bardağından biraz fazla su

Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle biberleri yıkayıp oymakla işe başlayalım.
  2. Biberlerin sap kısmındaki çekirdekleri de temizleyerek dolmamıza kapak olarak kullanabiliriz.
  3. Soğan, sarımsak, domates ve maydanozu yemeklik doğrayıp tüm malzemeleri katıp karıştıralım.
  4. İÇ harcı Biberlere doldurup tencereye yerleştirelim.
  5. 1, 5 su bardağı suya tuzu ekleyip tencereye ekleyelim.
  6. Kaynayınca ya kadar yüksek ateşte, Kaynadıktan Sonra kısık ateşte Yarım saat kadar pişirelim.
  7. Pişme süresini kendinize göre ayarlamalısınız.
  8. SOS için
  9. Yağı tavaya alıp ısıtalım
  10. Bu arada sarımsağı dövüp üzerine suyu ekleyelim.
  11. Isınan yağa salçayı katıp kavuralım.
  12. Üzerine kuru nane ekleyelim.
  13. Nanenin kokusu yayılınca altını kapatıp sarımsaklı suyu ekleyelim. İyice karıştıralım ki salçada topaklanma olmasın.
  14. Sosu tabağa aldığımız dolmanın üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun.

Zeytin Yağlı Biber Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi 13.06.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.