Zeytin Yağlı Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

6 tane dolma biber
1 su bardağı pirinç
1 tane orta boy kuru soğan
3-4 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 büyük boy domates
1 yemek kaşığı karışık salça
Tuz
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kuru nane
2 çay kaşığı reyhan
1 su bardağının 4/3 ü kadar zeytin yağı

Sosu için

1 iri diş sarımsak
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı karışık salça
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım çay bardağından biraz fazla su

Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle biberleri yıkayıp oymakla işe başlayalım.
Biberlerin sap kısmındaki çekirdekleri de temizleyerek dolmamıza kapak olarak kullanabiliriz.
Soğan, sarımsak, domates ve maydanozu yemeklik doğrayıp tüm malzemeleri katıp karıştıralım.
İÇ harcı Biberlere doldurup tencereye yerleştirelim.
1, 5 su bardağı suya tuzu ekleyip tencereye ekleyelim.
Kaynayınca ya kadar yüksek ateşte, Kaynadıktan Sonra kısık ateşte Yarım saat kadar pişirelim.
Pişme süresini kendinize göre ayarlamalısınız.
SOS için
Yağı tavaya alıp ısıtalım
Bu arada sarımsağı dövüp üzerine suyu ekleyelim.
Isınan yağa salçayı katıp kavuralım.
Üzerine kuru nane ekleyelim.
Nanenin kokusu yayılınca altını kapatıp sarımsaklı suyu ekleyelim. İyice karıştıralım ki salçada topaklanma olmasın.
Sosu tabağa aldığımız dolmanın üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun.

Zeytin Yağlı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.