- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-kuru-barbunya-duduklude/
Zeytinyağlı Kuru Barbunya (Düdüklüde) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı barbunya
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 büyük soğan
- 2 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet küp şeker
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 6 su bardağı su
- Tuz
Ben 1 gece önceden ıslamama tağmen 25 dk normal tencerede haşladım düdüklüye aldım sonra 40 dk pişirdim yeterli olmadı 1 saat pişirmek en iyisi
Belki cinsinden değişiklik gösteriyor olabilir ben birazda fazla pişmiş seviyorum ağızda dağılmalı
Duduklude pisecek yemege 6 bardak su koyarsaniz zyagli barbunya yemegi olmaz o bildiginiz sicak yemek olur. Tenceresine gore degisir ama 40 dk da barbunyalar cok piser erir icinde.
Düdüklü tencere de 40 dkk çok degil mi.bulamaç olur yemek.zaten patatesler ve havuçlar da çoktan erimiş olur.10 ve ya 15 dkk yeterli olur diye dusunuyorum.