Zeytinyağlı Nefis Puf Puf Poğaça (Denemeyen Pişman Olur)

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Zeytinyağlı Nefis Puf Puf Poğaça (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
3 yumurta (Akı içine sarısı üstüne)
Yarım çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Göz kararı un (Ben 1 kg ya yakın kullandım)

İçi için;

Beyaz peynir

Üzeri için;

Yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
Çörek otu

Zeytinyağlı Nefis Puf Puf Poğaça (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Size mükemmel parmaklarınızı yiyeceğiniz bir poğaça tarifi ile karşı karşıya bırakıyorum. MUTLAKA ama mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız 😊😊

İlk önce sütümüzü ılıtalım ve yoğurma kabına aktaralım sonra mayayı ekleyelim ve sütün içinde iyice eritelim.
Ardından zeytinyağı şeker ve tuzu da ekleyelim. Çırpma teliyle iyice şeker ve tuz eriyene kadar karıştıralım.
En son unumuzu da ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Aşağı yukarı ele yapışan bir hamur oluyor. İçinde şeker olduğu için unu azar azar ekleyin. Hamura yani hamur yedikçe ekleyin çok fazla un eklemesi yapmayın. Eğer poğaçanın yumuşak ve puf puf olmasını istiyorsanız. Ben biraz cıvık bıraktım hamuru hatta mayalandığında da elimi yapışıyordu biraz şekil vermekte zorlandım. Elimi sürekli yağı batırarak şekil verdim. Biraz zor olsa da gerçekten puf puf oldular. Tercih sizin.
Yoğurma bitince üzerini kapatalım ve ılık bi yerde 1.5 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalanınca hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynirli harç ekleyip kapatalım.
Bu şekilde tüm hamura şekil verdikten sonra yağlanmış tepsiye dizelim.
Sonra tepsinin üzerini kapatıp 1 saat bu şekilde mayalanmasını bekleyelim.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüp çörek otu ile süsleyelim.
En sonda da 200° lik önceden ısıtılmış fırına koyalım. Afiyet olsun:))

Zeytinyağlı Nefis Puf Puf Poğaça (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.