Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi
Sema ÇELİK KAŞLI
11
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 35dk

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet pırasa
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet domates
  • 2-3 yaprak taze fesleğen yaprağı (yoksa kurusu da olur )
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe binaen artırabilir ya da azaltabilirsiniz )
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (domates salçası da kullanabilirsiniz şayet biber salçasına alışık değilseniz ama domates salçası kullanacaksanız 1 yemek kaşığı toz biber kullanın )
  • 1. 5 su bardağı su
  • 5-6 diş sarımsak (isteğe binaen azaltılabilir )

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları  pijamalı şekilde soyalım ve küp küp doğrayalım ama çok küçük olmasın ve doğranan patlıcanları tuzlu suyun içine alalım.
  2. Soğanı yemeklik doğrayıp tenceremize alalım.
  3. Yağımızı da tencereye ekleyelim.
  4. Soğanların üzerine ince ince doğranmış yeşil biberlerimizi ekleyelim.
  5. Pırasayı ince ince doğradıktan sonra defalarca sudan geçirelim ve tenceremize alalım 4-5 dakika kavrulsun.
  6. Kabuklarını soymuş olduğumuz domatesi küp küp doğrayalım ve tencereye ekleyelim.
  7. Ardından doğranmış patlıcanları tenceremize alalım.
  8. Ve tuzumuzu ekleyelim.
  9. Salçamızı ekleyelim.
  10. Ve biraz kavrulsun yaklaşık 5-10 dakika kadar ama kısık ateşte yalnız dibinin tutmamasına özen gösterin.
  11. 5-6 diş sarımsak (ya bütün ya da ince ince doğrayarak zevkinize bağlı ) sarımsağı ekleyin.
  12. Ardından suyunu ekleyin. Ve pişmesini bekleyin.
    😋 Afiyet olsun 😋

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Zeytinyağlı Patlıcan YemeğiZeytinyağlı Patlıcan YemeğiZeytinyağlı Patlıcan YemeğiZeytinyağlı Patlıcan YemeğiZeytinyağlı Patlıcan YemeğiZeytinyağlı Patlıcan YemeğiZeytinyağlı Patlıcan YemeğiZeytinyağlı Patlıcan YemeğiZeytinyağlı Patlıcan YemeğiZeytinyağlı Patlıcan YemeğiZeytinyağlı Patlıcan Yemeği

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi 13.11.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.