Zeytinyağlı Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Zeytinyağlı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet soğan
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 adet küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kg asma yaprağı
1 adet limon. (kaynatırken üzerine dökmek için yarım bardak zeytinyağı)

Zeytinyağlı Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar bu tarif benim sık yaptığım bir tarif deneyince sizde vazgeçemeyeceksiniz 😉
Öncelikle çam fıstığımızı yağsız tencerede hafif kavuruyoruz soğanlarımızı küp küp doğrayıp tenceremizin içine alıyoruz, üzerine zeytinyağını döküyoruz ve soğanlar yumuşayıncaya kadar karıştırıyoruz. Ardından pirinçimizi de soğanlarla karıştırıp kavuruyoruz, üzerine 2 bardak sıcak suyu, tuzu, şekeri, ince ince kıydığımız dereotu, maydanozu, kuş üzümünü ve baharatları da ekleyip kaynamaya bırakalım. Suyunu çektiği gibi çeyrek limonu da sıkarak ocağın altını kapatalım. Asma yaprağını soğuk sudan geçirip fazla tuzunu alalım(eğer yaprağınız sert ise bir taşım kaynatabilirsiniz)Düz bir zemin üstüne yapraklarınızı dizerek içlerine hazırladığımız harçtan bırakalım ve ince bir şekilde saralim. Sarma işlemi bittikten sonra tencerenin içine alalım üzerine gelecek şekilde sıcak su, limon dilimleri ve yarım bardak zeytinyağını da dökerek kaynatalım (çatalınızda test edin rahatlıkla batıyorsa kaynamış demektir. )Soğuduktan sonra limon dilimleri ve turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.