Zeytinyağlı Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
50dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Zeytinyağlı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

700 gr asma yaprağı
3 adet orta boy soğan
10 diş sarımsak
3. 5 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Nane
Pul biber
Kara biber
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Üzeri İçin:

1 adet limon
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Salamura kullanılırsa suda bekletelim bir gece eğer taze ise suda rengi dönene kadar haşlayalım ama suyuna 1-2 damla sirke yada limon atalım yaprak ekşi olur ve temiz oluyor
İç harcı için :
Soğanları sarımsakları ince doğrayalım zeytinyağı ile kavurup salça atalım pirinçleri yıkalım.
Nişastasını akıtana kadar onları da ilave edip sumağı atalım.
Limon tuzunu sıcak suda eritelim şeker tuz ve diğer baharatları ekleyelim.
Altını kapatıp nar ekşisi ilave edelim dinlendirilmeye alalım yaprakları alalım içini az koyup ince ve sıkı saralım.
Sarma işlemi bittimi tencerenin altına asma yapraklarını saplarınI altına koyalım ekşilik verir sıralayalım.
Üzerine zeytinyağı gezdirelim limonları sıralayıp sıcak su ekleyelim.
Üzerini geçecek şekilde kaynayınca altını kısıp suyunu çeken kadar pişirelim soğuk şekilde servis edelim afiyet olsun

Zeytinyağlı Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.