Zeytinyağlı Yaprak Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

1 kg asma yaprağı
3 su bardağı pirinç
5 adet soğan
5 diş sarımsak
1 buçuk su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
3 yemek kaşığı kuru nane
İsteğe bağlı sumak

Üzeri için

Nar ekşisi
Tuz

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle salamura yaprakları 5-10 dakika ılık suda bekletiyoruz ve 2-3 yıkıyoruz,.
Soğan ve sarımsak küçük küçük doğrandıktan sonra tencereye alıyoruz, sıvı yağını ekleyip pembeleşene kadar pişiyoruz,.
İçine biber ve domates salçasını ekleyerek bir iki kez çeviriyoruz,.
İçine yıkadığımız pirinci ekleyip biraz kavuruyoruz,.
Nane, pul biber ve karabiberi ekliyoruz,.
2 bardak su ekliyoruz ve suyunu çekince altını kapatıyoruz. İçimiz hazır, sarmaya başlayabilirsiniz 😬.
Pişirmesi,Tencereye dizdiğimiz sarmaların üzerine tuz ve su ekliyoruz. Tuzu salamura yaltaklarınızın tuzuna göre ayarlayabilirsiniz. Ben, suyu ekledikten sonra, tadına bakarak tuzunu ayarlıyorum:)).
İsteğe bağlı olarak üzerine 2 yemek kaşığı kadar nar eksisi veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz. Ben nar eksisi kullanıyorum.
Yapraklar pişerken dağılmaması için üzerini tabakla kapatabilirsiniz.
Yaprak yumuşayana kadar yaklaşık 40 45 dk pişiriyoruz. Diri sevenler daha az pişirebilir. Pişerken ara ara kontrol etmenizde fayda var. 🌝.
Dilerseniz bir kısmını pişirip bir kısmını derin dondurucuya koyabilirsiniz. Tadında kıvamında hiçbir bozulma olmuyor :)).

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

yiğit @mine-halil

Şikayet Et

bugün denedim içi çok güzel oldu ama yaparığı çok karttı sanırım çok sert oldu neden öyle oldu anlamadım ilk defa yaptım ve salamura olduğu için ekstra haşladım haşlamama rağrmen sert oldu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Meral'in mutfağı @meraldensize
  
  Şikayet Et
  
  o zaman yaprağınız sert çıkmış sansiniza, haslamaniza rağmen sert olduysa.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ennn ennnnnnnn sevdiğim 😋 Çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙 📣 💯 Sevgiler 💕
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Meral'in mutfağı @meraldensize
  
  Şikayet Et
  
  cok tesekkurler 🤩🤩🤩
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce