https://www.nefisyemektarifleri.com/kisir-tarifi-816074/
Salçalı sosu için;
Diğer malzemeler;
Sevgili takipçiler, bugünkü tarifim 5 çayı menülerinin vazgeçilmez bir ikramı. Denemenizi mutlaka isterim. Haşlanacak ince bulgurla sıcak suyun oranı tam. Haydi tarife geçelim;
Derin bir kaseye ince bulgur, kaynar su eklenir. Kasenin üzeri kapatılır. 5 dakika bekletilir.
Salçalı sosu için; Tavaya sıvı yağ eklenir, üzerine soğan doğranır. Kavrulur. Soğanların pişmesine yakın salça eklenir. Karıştırılır. Ocaktan alınır. Üzerine kekik, kuru nane eklenir.
Elde edilen bu sos haşlanmış bulgurların üzerine dökülür. Karıştırılır. Doğrama tahtası üzerinde domates, salatalık, marul, maydanoz doğranır. Bunların hepsi bulgurun üzerine dökülür. Limon sıkılır, tuz eklenir. Karıştırılır.
AFİYET OLSUN. :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Her yörede ve hatta neredeyse her evde farklı şekillerle denenen kısır tariflerinden 10 farklı çeşidi…
Çay Saatinin Gözdesi Kısırın Yanına Ne Gider? Kısır, bulgurun sevilen hallerinden biridir. Kimi yöre bulguru…
İster tatlı, ister tuzlu olsun ana öğünler arasında bir şeyler atıştırmanın keyfi başka oluyor. Gün…
Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…
Falafel nedir? Dünya’nın her yerinde karşılaşabileceğiniz, hem atıştırmalık hem de koca bir öğün olarak tüketilmeye…
Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…
Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…
En İyi Mutfak Robotu Hangisi? Mutfak robotu, çoklu fonksiyonu ile yiyecek ve içecek hazırlarken zaman…
Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…
En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, ev konforunda ve tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan…
French Press: Ev Tipi Pratik Demleme Cihazınız! French press, son dönemde 3. nesil kahve kültüründe…
Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…
Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…
ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…
BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…
Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…
Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…
Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…
Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…
Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…
Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…
Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…
Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…
Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…
Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Daha once yaptiklarim olmamisti bu cok gzl oldu tesekkurler
elinizeee saglikkk yaptimm ve cok beyendimmm :)
Afiyet şeker olsun :))
Yarın deneyeceğim bakalım:-)
Şimdiden afiyet olsun nuray hanım. :)
Nihayet yaptım kısırını :) Her şey dediğin gibi yaptım, sonuç süper, çok çok beğendim. Şu an yiyorum :) Fotorapor da ekledim.
Afiyet şeker olsun canım :) beğenmene çok sevindim. Benimkinin aynısı olmuş, tek fark sen kalın bulgur kullanmışsın. Bu tarif kalın bulgurlada yapılıyor. Ama ben hep ince bulguru tercih ediyorum. Bugün bir arkadaşa gitcem. O da kısır yapcakmış şansa bak. :) servis zamanı üzerine nar ekşiside döküncede harika oluyor canım. Uygun bir zamanda bende nektarinli kekini deniceğim. Uzun zamandır aklımda.
Daha incesi mi var?? Paketimde köftelik bulgur yazıyordu, Antalya’dayken aldım :) O dediğin ince bulgurun markası nedir acaba…
Şuan marka bilmiyorum. Biz açıktan alıyoruz. Yani paramıza göre çuvaldan poşete koyuyorlar. Ama marketlerde paket olarakta satılıyor. Kısırlık ince bulgur diye geçiyor. İstersen ince bulgur diye sorabilirsin. Kalın bulguru haşladın mı tencerede sıcak suyla.?? Yoksa bulgurlar sert kalır. İnce bulgur haşlanmıyor. Üzerine sıcak su dökülünce suyu emiyor. Şişiyor. Ama kalın bulgur böyle değil. Onun sıcak suyla haşlanması gerekiyor.
Artık anladım, bilgin için teşekkür ederim, canım. Bulgurum işte kısırlık, çünkü daha kalını vardır, üstünde pilavlık bulgur yazıyor. Benimki kaynar sudan şişti, haşlamadım :) Sanırım resimden biraz iri gözüktü :) Kâse küçük, ben macro’da foto çektim :) Ziyaret nasıldı, arkadaşının kısırı güzel miydi?
Bugün arkadaşa geç gittim. İş için evraklarımı tamamladım. Pazartesi günü işe başlıcam. Pasta, poğaça vs. yapan ustaları yönetcem nasıl yönetcem, bilmiyorum. Heyecanlandım. :( Arkadaşın kısırı idare ederdi. Kalın bulgurdan yapmış. Ben ince bulgurdan seviyorum. Ama ona güzel olmuş dedim. :) Yarın kalın ile ince bulgurun fotosunu atcam. Sen karar verirsin hangisini aldığına :) benim bildiğim pilavlık olan kalın bulgur. Bende ondan pilav yapıyorum. :)
Tamam, sağol :) Ve yeni işin için emin ol ki her şey güzel olacak. Bence çok yaratıcı ve enteresan işler seni bekliyor. Sadece başlamak lazım :)
Unsoy fabrikası var bilir misin ? Kurutulmuş domates ve kurutulmuş sebzeler üretiyor. Bu ürünler fransa, ingiltere vs. gibi dış ülkelere ihracaat oluyor. O fabrikada laboratuvarda calıştım. Sonra Yonca gıda fabrikasına girdim. Yonca marka mayonez, ketçap, Turşu deneyleri yaptım. Deneyler çok fazla olunca işi bıraktım. Zaten isteksiz gidiyordum işe. Ama bu pastacılık işi beni çok sevindirdi. Duaların için çok teşekkür ederim.
OLGA HANIMIN TÜRKÇESİ MUHTEŞEM:)
Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor, elinize sağlık Ümmü Hanım :) Kısırı hiç yemedim, ama sanırım önerdiğiniz kısırın tadı çok sevdiğim mercimek köftesine biraz benziyor. Denemek lazım :)
Olga’cım mercimek köftemize kadar biliyorsan o zaman türk mutfağına yabancı değilsin. Türk yemeklerini seven, farklı tatlara açık yabancıları görünce çok mutlu oluyorum. :) Evet, tadı mercimek köftesine benziyor. Ama mercimek köftesinin yapımı daha zahmetli bu yüzden ben pek tercih etmiyorum. :) Geçen gün arkadaşım kısırın içine birazda haşlanmış kırmızı mercimek eklemiş, çok beğenmiştim. Bir arada öyle deniyeceğim. Bakalım ne olacak. :) Görüşmek üzere.
Türk mutfağı çok çok hoşuma gidiyor (fazla ekşi ya da salçalı sulu yemekler hariç :)) Öncellikle çok zengin olduğu için ki hem vejeteryan, hem et ya da balık seven, hem diyette olan kendisine uygun yemekleri seçebilir. Mutfağınızdan ilk denediğim tarif mercimek köftesiydi :) Tabii, 50 tane düzgün bir şekilde sıkmak biraz zahmetli, özellikle benim için))) Bence kısır onun kolay, ama şüphesiz aynı derecede leziz bir versiyonu.
Ben de böyle yaparım kısırı. nefis olmuş Ümmü hanımcığım. eline sağlık. .
Çok teşekkür ederim canım. :)
soganlari kavurarak hic yapmamistim.pismis kisir gibi denicem ama
Sultan hanımcım, soğanı kavururarak kısır yaptığımızda daha lezzetli oluyor. Bu şekilde daha çok beğeneceğinizi düşünüyorum. :)