Süt Terbiyeli Ciğer - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Süt Terbiyeli Ciğer Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuzu veya dana ciğeri
1 su bardağı süt
2 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
4-5 adet patates (kızartmalık)
1 su bardağı un
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Sıvı yağ

Süt Terbiyeli Ciğer Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Eğer dana ciğeri kullandıysanız, zarını temizleyin ve kuşbaşı doğrayın.
Ciğeri geniş bir kapta sütü dökerek 1-2 saat bekletelim (2 saat beklemesi daha iyi olacaktır :) ) Ciğerin süt ile terbiyelenmesi kanın ciğerden temizlenmesini ve koku yapmamasını sağlarken, daha çok yumuşaklık, lezzet katıyor.
Terbiye devam ederken, patatesleri kızartıp kenara alalım.
Soğanları piyazlık doğrayıp, isteğe bağlı baharat ve yeşillikle yoğurabilirsiniz.
Unun içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek, süzdüğümüz ciğerleri yıkamadan unun içine koyarak karıştıralım.
Isınmış olan yağın içine ciğerleri salalım ve 3-5 dakika arası pişirelim. 3’ten az olursa ciğer az pişmiş olur, 5 olursa da ciğer kurur ve yanar.
Dilediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Süt Terbiyeli Ciğer Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zehra @Zehra_Deniz3

Şikayet Et

Denedim çok güzel yumuşacık oldu. Kokusuda yoktu. Daha öncede ciğer yapardım ama kokusundan sertliğinden hep isteksiz yerdim. Bu sefer eşimde bende bayıldık. Süt önemli :) teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce