- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/fellah-koftesi-tarifi-videolu/
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yarım çay bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı salça
- Bir miktar tuz
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1, 5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- Sosu için Malzemeler;
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- İki diş rendelenmiş sarımsak
- 1 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı su,
- Bir miktar sıvı yağ.
Unu ne zaman koyuyoruz
Hep yaparım ama unu daha fazla koyardım biraz sert olurdu bu tarifi denedim yumuşacık ağızda dağılıyor
mrb bu tariften kac kisilik cikiyor?
mrb bu tariften kac kisilik cikiyor?
kizlar tarif müthiş ama bana 1bucuk bardak su islatmak için fazla geldi. siz önce bir bardak ekleyin. eğer yetmezse yavaş yavaş eklersiniz. baştan hepsini koymayın suyun.
bugün 1 aydan sonra yine yaptım bu tarifi. çok çok güzel oluyor yahu. 1 su bardağı su ile ıslattım ilk. sonra kalan yarım bardak suyu ise yavaş yavaş yogururken ekledim. cıvık olmamasi için kalan yarım bardağın hepsini bırakmadım. kıvamı için suyu dikkatli bırakırsaniz tarifteki başka şeyi degistirmenize gerek kalmaz. 20dk de pişiyor.
kıvamı tam tuttu,lezzeti inanılmaz oldu. Çok teşekkür ederim Saniye anne😍😍
Ne kadar surede hoşlanıyor
20 dk yeterli geldi ben bugün yaptım
akşamdan yapıp sabah haşlasam a
dağılır mi acaba deneyen oldu mu bu şekilde
sabah yapıp dolapta saklasak akşam haşlaşak olur mu
evet ama yapışmasın ve kapak kapatın
Ellerinize sağlık ☺️
Unu nerede koyacağız
baharatlari bırakırken unu ekleyin. ıslatma aşamasında bırakmayın sakin :) bir de eğer cıvık olursa un miktarını arttirin
Geçen defa yaptığım tam tutmuştu bu defa dağıldı
eğer çok haşlarsanız dağılır
Tarifi birebir uyguladım, yaşadığım tecrübeden bi not düşmek istiyorum. 3 kaşık unla hamuru çok cıvık oldu ben de ilk defa yaptığım için normal sanıp elimi yağlayarak devam ettim. İlk yarısını haşladığımda çoğunun dağıldığını gördüğüm için de 2. Yarı için bi miktar un alıp köfteleri unla birlikte daha kıvamlı hale getirdim. O şekilde kendine geldi. Yani en başında hamur mutlaka elinize yapışmayacak kolay şekil verilen halde olmalı. Bu da 3 tepeleme y.k veya 5 kaşık gibi bir un miktarıyla mümkün olur, malzemelerin ziyan olmaması için dikkat edelim 🌸 ayrıca tadı çok güzel oldu :)
Limon tuzumuz yoksa başka alternatif var mı?
bende bugün yaptım. harika oldu. eline emeğine sağlık saniye teyzem… bundan sonra favori tarifim…
çok fellah kofte denedim hep dağıldı . tarife uydum sadece benim yumurtalarim kucuktu 2 adet kirdim . sonuc ele yapismadi. pisirirken dagilmadi . guvenilir bir tarif çok tesekkurler . aksama fotograflayabilirsem aticam 🤩
Acı kullanmıyorum tadında Bi değişiklik olur mu
Hamur cıvıktı biraz korktum ama hiç bişey olmadı tam ölçü
Fotoğraf cekemeden bitti 👌🏻
Saniye annem unu ne zaman koyuyoruz videoyu da defalarca izledim ama göremedim. İlk kez yapacam hiç bilmiyorum
belki göstermeye unutmuştur , un bulgurlar şiştikten sonra diğer malzemelerle katılıyor 🤗
Saniye teyze ilk defa yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkürler fakat ben 3 kaşık un koyunca çok az geldi ben daha fazla koydum acaba neden öyle olmuştur ellerinden öpüyorum :)
unun kalitesi ile alakalı olabilir o yüzden bazı tariflerde un miktarı verilmez ya ondandır 🤗
Saniye teyze tariften tabaktaki kadar mı fellah köftesi çıkıyor?
benim iki büyük tabak çıktı. fotoğraf ekledim
Unu ne zaman koyuyoruz