Yedi Tahıllı Ekmek Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Yedi Tahıllı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı tam tahıllı un
Normal un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket toz maya
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı ay çekirdeği
2 yemek kaşığı kabak çekirdeği
2 yemek kaşığı keten tohumu
2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
Susam
Çörek otu
Keten tohumu

Yedi Tahıllı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık sütü, suyu, şekeri ve toz mayayı karıştırıyoruz. 15 dakika mayalanmasını bekliyoruz. Zeytin yağını ilave ediyoruz. Tam tahıllı una tuzu, çekirdekleri, keten tohumunu ve haşhaşı karıştırıyoruz. Kuru malzemeleri mayalı karışıma ekliyoruz. Elimizle yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar normal undan ilave ediyoruz. Kapalı bir yerde 40 dakika mayalandırıyoruz. İstediğimiz şekli vererek, 20 dakika daha mayalandırıyoruz. Yumurta ile suyu karıştırıyoruz. Üzerine fırça ile sürüyoruz. Susam, çörek otu keten tohumu serpiştiriyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Sessizperi

Şikayet Et

Bu yedi tahıllı unu bulmak çok zor iş ya koca 5M Migros da bile bulamadım Nereden bulabileceğim konusunda bir fikriniz var mı?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canantakay
  
  Şikayet Et
  
  Pericim tam tahilli un diye migros marketlerde yada belediyenin sokaklarda ekmek sattigi kucuk bufeler yokmu ordan alabilirsin.Artik belediyenin bufekerinde tam bugday unu satiliyor.Sevgiler:))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce